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玉米面條機(jī)用處做法介紹:
討條(玉米面條)的做法:
討條(玉米面條)是我國遼寧省丹東市的一種小吃,早是滿族人發(fā)明的,是酸湯子的副產(chǎn)品,用玉米磚加工的圓形或扁形面條,口味-。營養(yǎng)豐富、味酸適口。
上料磨漿:
水箱內(nèi)注滿水,占其容積的95%以上,檢查各部分是否穩(wěn)定-,開動(dòng)渣條機(jī)的加熱裝置,等水箱的水沸騰后,開動(dòng)機(jī)器,使之空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1-2分鐘,上料前先不要上機(jī)頭,用清水將輸送部分沖洗干凈,每次生產(chǎn)前必須沖洗3-4次,等水箱內(nèi)水完全沸騰后,再把機(jī)頭對(duì)接到機(jī)器上(暫不上漏板),把浸泡好的玉米磚通過加料口均勻加入,綏化全自動(dòng)玉米面條機(jī),通過機(jī)器的磨齒軸將玉米磚磨漿后,再經(jīng)水浴箱蒸煮熟化。
一次產(chǎn)生面條機(jī):是由多個(gè)面輥排序式組成的設(shè)備,自動(dòng)化技術(shù)水平高,大、省時(shí)省力、省勁。設(shè)備由小麥面粉歷經(jīng)多個(gè)面輥的擠壓成型進(jìn)而產(chǎn)生面皮,雞西全自動(dòng)玉米面條機(jī),再經(jīng)過前發(fā)動(dòng)機(jī)橫切面刀割條產(chǎn)生鮮面條,鮮面條的長(zhǎng)短經(jīng)開斷器開展全自動(dòng)開斷,再由全自動(dòng)挑條器把切做成型的鮮面條搭上邊桿,懸架在挑條器上,對(duì)鮮面條開展晾干。
面條機(jī)生產(chǎn)線:生產(chǎn)流水線面條機(jī)是現(xiàn)階段自動(dòng)化技術(shù)水平鮮面條制做機(jī)械設(shè)備,小麥面粉歷經(jīng)多個(gè)面輥的擠壓成型進(jìn)而產(chǎn)生面皮,全自動(dòng)玉米面條機(jī),經(jīng)前發(fā)動(dòng)機(jī)橫切面刀割條,分?jǐn)嗥鏖_斷,再由全自動(dòng)挑條器開展上桿解決,使壓來的鮮面條全自動(dòng)掛上去面桿上根據(jù)烘干房開展烘干房,風(fēng)干后的鮮面條進(jìn)到智能化橫切面機(jī),遼寧全自動(dòng)玉米面條機(jī),全自動(dòng)斷開成形。
面條機(jī)安全系數(shù)維修保養(yǎng) 1、碎面頭不能馬上放進(jìn)面斗,應(yīng)用拌面機(jī)破碎。該設(shè)備重要零件為軋面輥與絲刀,拆卸時(shí)應(yīng)用件。 2、用畢應(yīng)將機(jī)器設(shè)備消除干凈整潔,尤其是在軋輥面絲刀上,殘余的干面渣等將使輥面軋出和損壞絲刀。 3、切條絲刀的放進(jìn)與取出盡量在斷掉電源變壓器時(shí)操作過程,嚴(yán)禁用力碰觸絲刀等運(yùn)作件,防止造成至死安全生產(chǎn)事故。
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