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所有的海參商用鍋都是對含有鐵質(zhì)的材質(zhì)加熱,哈爾濱海參商用鍋,如果含鐵量不高,或者不含鐵,加熱效果是不好的,或者是不加熱的,會損害電磁爐的,采購商用低湯灶一定要注意兩點(diǎn):
1、是一定要用磁鐵試一下,看是否能吸住,吸住的可以用,吸不住的不要用;
2、桶底不要太薄,太薄時間長了會變形,海參商用鍋,要不壓壞下面的微晶玻璃,海參商用鍋批發(fā),要不會感應(yīng)距離不對加熱不了。
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