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廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)庹魻t、蒸飯柜、不銹鋼廚具、開水器、微波爐或面包烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具：不銹鋼工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，廚房設(shè)計(jì)，餐具消毒柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備：平板貨架、冷藏柜、冰箱、廚房冷柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。
山東金佰特-廚舍記連鎖餐飲事業(yè)部
關(guān)于廚房改造工程的六大步驟- 現(xiàn)在的人越來越追求，對于廚房的設(shè)計(jì)要求也越來越高，總是想要改造廚房，但是怎樣改造好這個廚房，相信很多朋友都不是很了解。
廚房改造在家居改造中是比較復(fù)雜的改造區(qū)域，需要考慮水路、電線、煤氣、通風(fēng)、吊頂、防水等等，在廚房改造的預(yù)算上都需要考慮這些。而且廚房是一個會擺放各種大小家電、雜物的地方，空間的布局、分區(qū)也非常重要。所以恒鼎商廚小編今天就和大家一起來聊聊廚房改造工程的六大步驟吧。
廚房改造工程六大步驟：
廚房改造步驟1：拆除
如果是舊房改造，就需要首先拆除墻面和地面原有的瓷磚，拆除吊頂，拆除原有的廚具、燈具等；如果是新房想改變原來廚房的格局，也會首先面臨拆墻的任務(wù)。
廚房改造步驟2：水電路改造
大多數(shù)人都愿意將水路、電路做成暗管，因?yàn)楸容^美觀。水電路-工程，所以一定做到安全。由櫥柜-提供在水電改造的過程要設(shè)計(jì)好插座的預(yù)留（若裝集成灶具需要提前設(shè)計(jì)好插座的位置）
廚房改造步驟3：地面墻面抹灰找平
地面、墻面拆除后，水泥找平墻地面不平整的位置，這將有利于下一步做防水。
廚房改造步驟4：做防水
水泥干透后，在墻面和地面刷涂防水涂料2－3遍，做24小時試水試驗(yàn)。
廚房改造步驟5：貼磚
貼磚的工人肯定要踏在做完防水處理的地面，直接踏在防水上可能會踩壞防水層，使防水失效。瓷磚粘貼標(biāo)準(zhǔn)時空鼓不大于5％，兩塊磚拼縫對角的地方落差不大于2mm。（貼磚之前要油煙機(jī)的煙管和防煙寶）
廚房改造步驟6：安裝吊頂，櫥柜，燈具等
在貼完墻磚、地磚后，就可以約相關(guān)人員上門安裝吊頂、櫥柜和燈具。（櫥柜設(shè)計(jì)好煙機(jī)的安裝位置、吊頂時需要開好煙管的孔）
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2018廚房設(shè)備行業(yè)將迎來哪些變化？
據(jù)了解，過去的一年廚房設(shè)備行業(yè)取得了-的業(yè)績，廚房裝修設(shè)計(jì)效果圖，在2018年，行業(yè)又將迎來哪些變化呢？
時間不斷向前新舊更迭變化，作為傳統(tǒng)制造業(yè)的也迎來了諸多變化。電商渠道的興起沖擊營銷模式的變化，以消費(fèi)者為-的消費(fèi)趨勢指引服務(wù)模式的轉(zhuǎn)變，酒店廚房設(shè)計(jì)，這些轉(zhuǎn)變都推動者廚房設(shè)備行業(yè)走向完善的道路。具體來說，在2018年，廚房設(shè)備行業(yè)將迎來以下七大變化。
一：傳統(tǒng)模式的倒戈化
目前，體驗(yàn)式賣場呼聲越來越強(qiáng)，傳統(tǒng)賣場缺陷越顯-，商用餐廳廚房整體設(shè)計(jì)，無法吸引-顧客流失，盡管一些賣場窮盡所能展現(xiàn)十八般武藝，但是與一些適應(yīng)潮流的新型賣場的-相比，傳統(tǒng)賣場在集聚-方面顯然還有-的上升空間。今年，相信會有更多賣場在集聚-方面拿出更多法寶，會有更多新的商業(yè)力量來改寫老規(guī)則，令傳統(tǒng)廚具賣場出現(xiàn)更多實(shí)質(zhì)性變革，以適應(yīng)正在改變中的實(shí)體消費(fèi)新趨勢。
二：服務(wù)文化略顯重要
廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)向服務(wù)化轉(zhuǎn)型，其一個重要的標(biāo)志就是傳統(tǒng)銷售渠道的服務(wù)化轉(zhuǎn)型。當(dāng)下，對于一個廚房設(shè)備導(dǎo)購的要求是，他不僅僅要懂得廚具知識，還要了解裝修知識，甚至對于某些客戶，他還需要了解-、-之類的小眾知識。消費(fèi)者對于廚具的認(rèn)知已經(jīng)在發(fā)生改變。消費(fèi)者不僅僅需要更多的定制廚具，還需要一個-，來為他講解廚具風(fēng)格、設(shè)計(jì)廚房空間，讓廚具設(shè)備成為其中重要的一部分。為了適應(yīng)這股新的消費(fèi)潮流，不少廚房設(shè)備企業(yè)做出了努力，讓自己的銷售人員-更多的個性化服務(wù)重任。而進(jìn)行這類轉(zhuǎn)型的企業(yè)，常常獲得--
配圖：山東金佰特--廚舍記--工程設(shè)計(jì)
廚房設(shè)計(jì)-金佰特商用廚具-商用餐廳廚房整體設(shè)計(jì)由山東金佰特商用廚具有限公司提供。山東金佰特商用廚具有限公司有實(shí)力，-，在山東 濱州 的節(jié)能設(shè)備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益-的工作態(tài)度和不斷的完善-理念將促進(jìn)金佰特商用廚具和您攜手步入，共創(chuàng)美好未來！
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