好風物科技-白酒公司簡介-仙桃市白酒

白酒品評生理學原理    白酒

  1、視覺：眼睛為人的感覺器l官，可以感覺觀察白酒的色澤、透明度、沉淀物，只要不是色l盲。都能準確觀察，判斷白酒的色澤。

    2、嗅覺：人的嗅覺器l官是鼻腔，鼻聞其香的原理是：香氣物質(zhì)***空氣***吸入肺部***經(jīng)鼻腔甲介骨形成復(fù)雜流向***經(jīng)嗅蕾細胞***侵入嗅覺上皮液體中***經(jīng)嗅球與大腦神經(jīng)細胞相連***在負電荷作用下***產(chǎn)生微電流***-神經(jīng)細胞***嗅覺出香氣。

    a、人的嗅覺靈敏度較高

    b、人的嗅覺容易適應(yīng)，也容易產(chǎn)生嗅疲憊

    因此，作為評酒員必須掌握聞香技巧與方法，同時在平時的工作中應(yīng)不斷總結(jié)，累積自身嗅聞的經(jīng)驗與-，便能快速準確的嗅聞各種香氣特征。有嗅盲者以及血行性缺陷的人不能做評酒員。

    3、味覺：人的味覺除了能準確感受酸、甜、苦、咸、鮮基本的五味之外，同時也能感覺出酒中各種呈味物質(zhì)表現(xiàn)出的不同味感，通過大腦的神經(jīng)判斷梳理，形成白酒的味覺評語。

    呈味物質(zhì)***由味覺細胞及自由神經(jīng)末梢組成的味覺感受器***膜電位-下***傳至大腦***產(chǎn)生味覺。

    a、產(chǎn)生味覺除了依靠人的舌頭味蕾細胞外，另一個重要因素是是人的唾液，呈味物質(zhì)只有通過唾液蛋白酶溶解后才能由味蕾細胞和味神經(jīng)所接受。

    b、味覺容易疲憊，也容易修復(fù)、恢復(fù)。

    c、隨年齡增長而變化。

    d、與人的健康狀況及生活習慣相關(guān)。

    e、味覺敏感區(qū)表現(xiàn)為：舌尖位于甜，舌兩邊位于酸，舌根位于苦，當然也有人的個體差異。白酒

襄陽好風物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營白酒，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、代理、購買黃酒和白酒等事宜，歡迎您撥打公司電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！

白酒怎樣喝它才更健康？白酒

　　要說怎么喝白酒才更健康，那么首先就是喝白酒的時候不摻酒，其次-之后不飲酒。摻酒喝的傷害對于經(jīng)常飲酒的人都深有體會，而-之后不飲酒物質(zhì)要是我們大家來說往往以為只是吃完頭l孢不能喝酒，實際上像是具-助l眠與解熱鎮(zhèn)痛的藥l物在服用過后也不能喝酒。對于我們來說，如果沒有詢問過醫(yī)生這種藥忌不忌酒的情況下，那么-之后還是不要飲酒了，防止對我們的身體帶來損傷，不利于自己的-。

　　空腹不飲酒也是很重要的。很多人為了減少吐酒往往會選擇空腹飲酒，實際上酒精對我們的腸胃具有很大的-性，空腹飲酒會加重對腸胃的損傷，所以在我們喝酒前為了自己的健康，還是要吃上一部分的食物。另外在飲酒的時候，溫酒對我們的身體帶來的傷害要比冷酒要好，要是日常自己喜歡喝酒，那么還是把酒溫著喝吧，這樣對我們的身體也會-一點。白酒

襄陽好風物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營白酒，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、代理、購買黃酒和白酒等事宜，歡迎您撥打公司電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！