陽(yáng)澄湖大閘蟹禮劵-老河口陽(yáng)澄湖大閘蟹-康姬貿(mào)易

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青背：陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛(ài)，故稱青殼蟹。這是清澈的陽(yáng)澄湖水賦予它的-外表。陽(yáng)澄湖大閘蟹的青背上象涂上一層明油，粗看近似灰色，細(xì)看水晶燈，灰中帶青，青而發(fā)亮，和其他螃蟹相比，顯得神氣-，-象個(gè)威風(fēng)凜凜、光彩照人的鐵甲將軍。 白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無(wú)墨點(diǎn)；陽(yáng)澄湖大閘蟹肚殼一般都是白色的，白得不同尋常，它白中帶青，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺(jué)。這是因?yàn)榍宄旱年?yáng)澄湖湖底長(zhǎng)有茂密的豬鬃草和其它水草，棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行，與水草發(fā)生磨擦，-器皿在清水中-地洗涮、上光。因此，陽(yáng)澄湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。 陽(yáng)澄湖大閘蟹蒸煮的細(xì)節(jié)做法介紹 1.陽(yáng)澄湖大閘蟹要趁新鮮蒸煮吃，不能及時(shí)食用的大閘蟹，可以加蓋濕毛巾放入冰箱冷藏保存幾天。 　　2.保持大閘蟹的綁好繩子的樣子，用水沖洗干凈即可直接蒸煮，陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹，蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹。 　　3.選擇陽(yáng)澄湖大閘蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹批發(fā)，體大膘肥，老河口陽(yáng)澄湖大閘蟹，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)鮮嫩、膏膩。大閘蟹上籠蒸煮的時(shí)候檢查一下是否活的，死的大閘蟹蒸熟是臭的，且不能食用，有毒。 　　4.蒸鍋大火燒開(kāi)水后，將大閘蟹肚子朝上擺放，防止蟹膏蒸熟后遺漏出來(lái)，設(shè)置好鬧鐘蒸15分鐘即可取出食用。 　　5.新鮮的大閘蟹蒸熟后取出再去掉繩子，蒸熟的大閘蟹色澤橙黃，滿屋飄香。 　　6.新鮮的大閘蟹蒸熟后有遺漏出了一點(diǎn)蟹膏是正�，F(xiàn)象。 　　7.蒸熟的大閘蟹蟹肉鮮美、煮熟凝結(jié)。 　　8.蒸熟的雌蟹卵金黃色，雄蟹膏白玉狀，陽(yáng)澄湖大閘蟹禮劵，滋味鮮美，味道醇厚， 　　9.蟹膏用海鮮醋蘸著吃很美味，也可以直接食用，原汁原味，鮮美可口，味道醇正。 　　10.新鮮的大閘蟹趁熱吃才美味！ 陽(yáng)澄湖大閘蟹還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是它的“鎧甲”比較薄、比較軟，吃起來(lái)一咬就開(kāi)，這也與這里的水偏堿性有關(guān)，圍網(wǎng)養(yǎng)殖的半年時(shí)間里，螃蟹一般要蛻4—5次殼，堿性水這樣的環(huán)境使它們不需要“穿”很硬很厚的殼來(lái)對(duì)抗酸性水體的腐蝕，所以陽(yáng)澄湖大閘蟹的殼比較薄、比較軟，由此推論，在蛻殼的過(guò)程中，陽(yáng)澄湖大閘蟹，本來(lái)用于長(zhǎng)殼的營(yíng)養(yǎng)成分可以更多地長(zhǎng)在蟹肉上，所以陽(yáng)澄湖大閘蟹的肉質(zhì)會(huì)更-。堿性水還讓螃蟹不易生病，所以陽(yáng)澄湖圍網(wǎng)里的螃蟹是基本不用藥的。 陽(yáng)澄湖大閘蟹禮劵-老河口陽(yáng)澄湖大閘蟹-康姬貿(mào)易由湖北康姬貿(mào)易有限公司提供。湖北康姬貿(mào)易有限公司在蟹類這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，康姬貿(mào)易一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：邱師曉。
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