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如何選擇食品真空袋
如何選擇食品真空袋,使企業(yè)既能夠挑到適合自己產(chǎn)品包裝的真空袋,又能節(jié)約成本呢?
一、材料不同,真空效果不同,印刷效果也不同。
現(xiàn)在用于食品包裝的真空袋用的較多的材質(zhì)一般是pet+pe的袋子,又稱高強(qiáng)度復(fù)合膜,是透明真空袋,這種真空袋粘合性比較好,缺點(diǎn)是比較脆。還有一種是鋁箔真空包裝袋,這種袋子外觀看起來美觀-,印刷效果漂亮,但鋁箔真空袋不具有透明效果,可以耐高溫,可作為高溫蒸煮鋁箔袋。目前較好的真空壓縮才材質(zhì)選擇pa+pe,這種材質(zhì)的袋子柔韌性比較好,粘合度也較高,不容易漏氣,但因pa+pe成本較高。因此用此種材料的壓縮袋并不是很多。
二、厚度和抽真空效果的關(guān)系。
塑料真空袋的厚度以“絲”來代表,重慶真空袋,一般的真空袋厚度是6-8絲,“絲”數(shù)越大,包裝袋,表示袋子越厚。作為食品包裝材料,一般選用選用6-8絲的比較好,因?yàn)檫@樣的袋子厚度適中,既不會(huì)因?yàn)樘穸@的袋子太硬、太脆,也不會(huì)因?yàn)榇犹,而用不了一兩年就?bào)廢。
三、合適的規(guī)格會(huì)讓產(chǎn)品包裝美觀并且節(jié)約成本。
材質(zhì)豐富,企業(yè)可以根據(jù)產(chǎn)品確定合適的規(guī)格,太大了浪費(fèi),太小了又裝不下,下單之前較好讓廠家郵寄幾個(gè)類似規(guī)格的樣品。
為什么抽了真空很快就出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象
現(xiàn)在,真空包裝袋的使用越來越廣泛,不僅局限于-的廠家使用真空包裝袋,很多小企業(yè),甚至家庭都開始使用真空包裝袋,用途較廣泛的就是用真空包裝袋來包裝食品,尤其是一些熟食品,大都選用真空包裝袋。
大家選用真空包裝袋,有一個(gè)的原因就是想通過抽真空來延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但很多人發(fā)現(xiàn),即使是用真空包裝袋包裝了,也抽了真空,重慶大米真空袋,但過不了幾天就漲袋,也就是說里面包裝的食品變質(zhì),這是什么原因呢?真空包裝袋發(fā)生漲袋,一般有以下幾個(gè)原因:
真空抽的不-,里面還殘留有能讓-生長(zhǎng)的空氣。
這種產(chǎn)品本身不適合單純的抽真空處理,需要進(jìn)行其氣調(diào)包裝,就是抽完真空后再充入-保鮮氣體 。
滅菌消毒過程有問題。滅菌時(shí)間不夠、溫度達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和溫度不均勻,都很容易導(dǎo)致微生物殘留、滋生。從而微生物可以將食物的有機(jī)物分解并產(chǎn)生-之類的氣體。真空袋內(nèi)有了氣體,塑料真空袋,就會(huì)出現(xiàn)漲袋問題。
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尼龍真空袋熟化判斷小技巧
1、熟化時(shí)間是指連續(xù)熟化時(shí)間,不是間斷熟化后累-間,一般情況下沒-等主劑和固化劑完全反應(yīng)后才完全熟化,但有些應(yīng)急生產(chǎn)的真空袋,即客戶馬上要使用也需要熟化完全,雖說這兩種方式生產(chǎn)的真空袋的剝離強(qiáng)度相差不大,但耐溫性和耐腐蝕性卻相差很大。
2、根據(jù)熟化完全后膠黏劑的狀態(tài),可以判斷固化劑和主劑配比是否合適,若膠黏劑呈不干狀態(tài),表明固化劑的含量 偏少,若膠黏劑發(fā)硬、發(fā)脆,表明固化劑的含量偏高。
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