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紅薯粉皮是指用紅薯制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，傳統(tǒng)的粉皮做法都是手工制作，工序復(fù)雜，衛(wèi)生條件不合格，所做的粉皮不穩(wěn)定等因素已經(jīng)很少有人手工做。粉絲機(jī)的誕生，-取代了手工做粉皮的方法。
粉絲機(jī)不僅可以生產(chǎn)紅薯粉皮，還可以生產(chǎn)土豆粉皮、大豆粉皮等，真正做到一機(jī)多用，滿足不同地區(qū)人群的喜好。紅薯粉皮機(jī)的工作效率-，除了機(jī)器本身-之外，還有就是要做好平時(shí)的保養(yǎng)工作，制作粉條的加工視頻，接下來我們就來說說紅薯粉皮機(jī)的保養(yǎng)方法。
粉絲機(jī)的保養(yǎng)：
1、粉絲機(jī)每次生產(chǎn)完以后，需將設(shè)備外表清潔干凈。
2、粉皮機(jī)應(yīng)杜絕開空機(jī)，需要的話，可在斗內(nèi)加入水再開機(jī)，避免內(nèi)部磨損。
3、三天或三天以上不使用時(shí)，應(yīng)將機(jī)腔與其內(nèi)的零部件進(jìn)行清潔，然后用熱風(fēng)槍或電吹風(fēng)將其吹干，安裝復(fù)原；有條件的話，可以將其涂上羊油，以防生銹，不得用含水的油，否則會(huì)更易生銹；處理完之后，應(yīng)將設(shè)備存放于干燥，粉絲機(jī)，遠(yuǎn)離有腐蝕性氣味的地方，蓋好防塵罩。
4、粉絲機(jī)使用一個(gè)月至三個(gè)月，應(yīng)給軸承座內(nèi)補(bǔ)潤(rùn)滑脂或換潤(rùn)滑脂。
5、電器部件和電路板不能受潮，更不能浸水。
以上就是粉絲機(jī)的保養(yǎng)方法。
粉絲機(jī)工作原理
粉絲機(jī)準(zhǔn)備開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前，純紅薯粉條多少錢一斤，清潔機(jī)械主要有構(gòu)成絲扣、機(jī)頭、模具等，用電熱器加熱水箱內(nèi)的水到要求溫度，再將混合好的淀粉糊導(dǎo)入料斗內(nèi)進(jìn)入螺旋主軸，螺旋軸在轉(zhuǎn)動(dòng)同時(shí)受到水箱水的蒸煮慢慢得到成熟，成熟后的淀粉糊化的同時(shí)通過螺旋自身推理進(jìn)入粉絲機(jī)頭內(nèi)安裝著漏粉篩底，漏粉篩板決定成品粉條的粗細(xì)寬窄，所以蒸汽式粉絲機(jī)可以生產(chǎn)不同規(guī)格的粉制品。
粉絲機(jī)適用范圍
(紅薯、馬鈴薯、木薯等)薯類、（玉米、小麥、豌豆、綠豆等）米豆類淀粉，無需添加劑或少量添加劑（食用油）等，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，所出粉制品耐煮時(shí)間可達(dá)20-30分鐘。
粉絲粉條粉皮在市場(chǎng)上的需求越來越大，尤其是到了冬天，吃火鍋的，吃麻辣燙的，吃冒菜的等等等等都喜歡來點(diǎn)，當(dāng)然我們今天不是來說火鍋的，我們來說粉皮，當(dāng)然也不是，我們要說的是生產(chǎn)粉皮的機(jī)器——粉絲機(jī)。
我們常吃的是粉皮都是用紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉制作而成的，但是我們今天要說的是綠豆粉皮。
粉絲機(jī)所生產(chǎn)的純綠豆粉皮用手一捏有一定的硬度和彈性，用手拉時(shí)有韌性。并且純綠豆粉皮口感吃在嘴里不面、不軟、不糟、有口勁。綠豆粉皮機(jī)-成型，自動(dòng)脫皮，無需人工去扒， 無下腳料，粉皮直徑大小、厚薄可任意調(diào)整。干濕粉皮均可生產(chǎn)，適合各類淀粉加工。一人即可操作，粉絲機(jī)報(bào)價(jià)，產(chǎn)量是手工的十倍。
粉絲機(jī)設(shè)計(jì)緊湊，不銹鋼材質(zhì)制作，節(jié)能衛(wèi)生。
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