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裙帶菜褐藻門(mén)，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。屬海藻類(lèi)的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，海鮮大-，故取其名。裙帶菜在我國(guó)宋代的<本草>上稱(chēng)菜莙荙，音變成裙帶菜。分淡干、咸干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽(yù)為海中蔬菜。除自然繁殖，已開(kāi)始人工養(yǎng)殖。旅順自然生長(zhǎng)的裙帶菜，由于其地理位置-，品質(zhì)-，-的裙帶菜其營(yíng)養(yǎng)可以和螺旋藻-，被日本稱(chēng)其為“螺旋藻”。

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