![]() |
鐵觀音的定義,狹義鐵觀音和廣義鐵觀音之分。鐵觀音的定義可分為兩種,狹義鐵觀音和廣義鐵觀音。狹義鐵觀音指的是使用“鐵觀音茶樹”的茶葉制作而成的鐵觀音茶。而廣義的鐵觀音,鐵觀音加工,指的是由“黃金桂”、“本山”、“毛蟹”等非“鐵觀音茶樹”的茶葉制作而成的鐵觀音茶。-茶葉-林馥泉曾說,在安溪用于制作鐵觀音茶的茶樹品種多達(dá)二十多種,而使用“鐵觀音茶樹”茶葉制作的鐵觀音成茶產(chǎn)量總數(shù)大約僅占鐵觀音茶產(chǎn)量的30%左右。由“鐵觀音茶樹”制作而成的茶才屬于正宗的有“觀音韻”的鐵觀音茶。因此,在選購茶葉的時(shí)候,應(yīng)該多問商家一句,弄清楚是哪一種茶樹品種的鐵觀音。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-
即一、二次搖青宜輕,轉(zhuǎn)數(shù)不宜過多,停青的間宜短,一般一次搖3分鐘,鐵觀音價(jià)格,第二次搖青5分鐘,以免使水分散失過多,以保持青葉的生理活性,使萎凋后的葉子能慢慢復(fù)“活”過來。到第三、四次搖青則要搖得重,搖得足夠,使葉緣有一定的損傷,有青、臭氣散發(fā)上來,一般第三次搖青10分鐘,第四次搖青30分鐘!耙谎a(bǔ)充”則是在第四次搖青搖得不足,葉子“紅變”不夠時(shí),再補(bǔ)搖一次。每次搖的轉(zhuǎn)數(shù)應(yīng)由少到多,停青時(shí)間也是由短到長。一、二、三次停青停到青氣消失,表面葉子萎軟下來之后,鐵觀音加工廠,就要及時(shí)搖“活”,以免葉子因水分散失過多而“死青”。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-
福建安溪縣既是名茶的故鄉(xiāng),也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久,自然條件得天獨(dú)厚,茶葉品-良。
鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音:清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜,偏向現(xiàn)代工藝制法,在市場上的占有量多。清香型鐵觀音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,惠州鐵觀音,口味醇正。由于-性寒,不可過多飲用,否則會有一定程度的傷胃。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請與我們聯(lián)系,我們將及時(shí)處理,共同維護(hù)誠信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號 滇公網(wǎng)安備 53011202000392號
信息侵權(quán)/舉報(bào)/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時(shí)間:2025/7/24 15:20:58