紹興鐵觀音-鐵觀音加工廠-云香茶業(yè)(商家)

清香型是用輕火烘焙干燥的鐵觀音，保留了砂綠或墨綠的顏色和鮮香的口感，也俗稱“青茶”。濃香型鐵觀音顏色黑褐色，香氣口感較熟香，鐵觀音價格，也稱“熟茶”。因為原來是用炭烘焙的，有炭香味，所以有的也稱“炭香型”，現(xiàn)在大都用電烘焙了，和炭焙一樣具有“炭香味”，也習慣上稱“炭焙型”鐵觀音。清香型采摘->曬青>涼青>搖青>殺青>揉捻>包揉>烘干>毛茶(帶梗)，現(xiàn)在我們一般喝的鐵觀音茶葉基本是毛精茶(也就是毛茶去梗去雜物以后的半成-，也就是我們平常所說的清香型鐵觀音)。色澤：翠綠、油潤、砂綠，與茶內(nèi)質(zhì)有關(guān)聯(lián)性。翠體現(xiàn)有三節(jié)色（烏、綠、黃，秋茶較明顯），讓人看起來很協(xié)調(diào)、舒服，即顏感