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南瓜脆片真空油炸機是一款真空油炸設備,即在短時間內(nèi)便可以處理大量的蒸氣以及水份,同時很快的建立起符合南瓜脆皮生產(chǎn)的真空環(huán)境。
南瓜脆片真空油炸機脫油脫水系統(tǒng)采用了內(nèi)離心脫油技術(shù),南瓜脆皮經(jīng)過油炸后,會在內(nèi)部以及外部表面附著很多油,在真空條件下進行脫油處理,可以避免在產(chǎn)品從真空到常壓環(huán)境時,油被壓入食品膨化組織中,所以通過我們公司設備生產(chǎn)的南瓜脆片含油量22低。
可以根據(jù)客戶的需求來定制設備,滿足客戶需求,設備安裝自動控制裝置,可以設置油炸溫度、油炸時間、脫油時間等參數(shù)。
一款真空油炸機要具備以下幾個條件才能稱之為好產(chǎn)品,選牌子一定要慎重!
1、真空度,真空油炸機首先要有-合理的結(jié)構(gòu)設計,再根據(jù)實際情況選配合適的真空泵,才能達到好的真空度(不同地區(qū)、不同的海拔選配的真空泵也不同).
2、密封度,如果各種管道、密封管件密封度達不到,再好的真空泵也沒。
3、升溫快,好的換熱器決定了在油炸時候的升溫問題。
4、脫油率,有了的脫油率,才-食品食用時不油膩。
真空低溫油炸海產(chǎn)品酥脆帶魚加工工藝:
脆魚脆蝦脆蟹等食品的出現(xiàn)成為了海產(chǎn)品當中又一-產(chǎn)品,推動了海產(chǎn)品的多樣化生產(chǎn),可以-地指導海產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)。
制作流程: 清洗***脫腥、腌制***冷凍***真空油炸***成品拌料***包裝
脆帶魚加工制作成功的保留了原來的味道,越來越受消費者的喜愛。將整條帶魚清洗之后,切成段然后腌制一下,收拾好之后把切段好的帶魚放到冷庫當中速凍,醉后把凍好的帶魚段放進我們的真空低溫油炸機中油炸,設定好油炸時間脫油時間就ok了,蔬菜脆片低溫油炸設備配置,美味可口的香酥脆帶魚就做成了,調(diào)制好大家喜歡的口味包裝完成。我們的設備操作簡單,使用方便,適合各種大中小型企業(yè)應用。我們公司生產(chǎn)的真空油炸機機身采用-食品制造材料,尺寸大小可根據(jù)客戶要求定制制造,使用我們公司生產(chǎn)的真空油炸機可以有效的降低高溫對原材料營養(yǎng)成分的損害。
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