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¥來(lái)電咨詢
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不許用流動(dòng)水刷洗廚具,用具;不許用流動(dòng)水洗魚(yú)肉;不許用流動(dòng)水沖餐具;洗鍋時(shí)盡量少用水,洗干凈為原則。電:空調(diào):餐廳大廳空調(diào)嚴(yán)格限定時(shí)間,辦公室空調(diào)根據(jù)氣溫掌握開(kāi)關(guān)時(shí)間,包間空調(diào)嚴(yán)格限定時(shí)間。
電風(fēng)扇,排風(fēng)扇根據(jù)需要及時(shí)開(kāi)關(guān);電腦,電風(fēng)扇,空調(diào)等所有電器設(shè)備不使用時(shí)要拔掉插銷(xiāo);所有電器設(shè)備(除冷庫(kù)冷柜外)要根據(jù)需要及時(shí)開(kāi)關(guān);隨手關(guān)燈;嚴(yán)格控制燈具的開(kāi)關(guān)時(shí)間;根據(jù)照明需要控制亮度,沒(méi)有-開(kāi)的燈堅(jiān)決不開(kāi)。
廚師的酸甜苦辣,不是廚師你不懂!廚師之酸兩手忙-,雙腳邁不開(kāi)。爐火呼呼響,炒鍋咣咣當(dāng)。下班腰難直,時(shí)時(shí)吃不香。長(zhǎng)期緊張忙,身體被弄傷。無(wú)暇去看醫(yī),忍痛存舊瘡。為了使得菜品香,各種妙招全用上。嘔心瀝血搞-,銷(xiāo)量不好全否定。若遇生意冷淡時(shí),老板著急廚師慌。顛沛流離再上崗,不知明年在何方?一年到頭累的像狗,難與父母盡孝相守,更不談,妻子兒女一同旅游。廚師一把辛酸淚,卻與何人說(shuō)!廚師之甜莫道人間萬(wàn)般苦,總有清甜入夢(mèng)來(lái)
為什么呢?有時(shí)企業(yè)不缺乏資金,不缺乏資源,但是在對(duì)產(chǎn)品的把握上,度卻是有限的。舉個(gè)例子,假設(shè)咖啡是做的-,是不是它的烘焙產(chǎn)品,其他產(chǎn)品就會(huì)-?那不一定。這樣的例子很多:不一定善做茶飲的,就能做好烘焙;能做好面食的,學(xué)校承包食堂,不一定就能做好飲品好的產(chǎn)品能力,往往需要積累型優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化,能做是一回事,能不能做好又是一回事。
從這點(diǎn)來(lái)說(shuō),如果你想做產(chǎn)品延伸,就要考慮下自身商業(yè)模式自我基因了,-的去延伸產(chǎn)品,不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果。2,自我視角:怎么看產(chǎn)品延伸這件事?不是光延伸,還要夠。關(guān)于怎么看產(chǎn)品延伸這事,在筆者看來(lái),專不很重要。
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