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面館選址不合理
一些學(xué)員由于前期投入的問題,選擇租金便宜但比較偏僻的地段開店,但人員少的地方開面館可能存在e性循環(huán),銷量不大導(dǎo)致原材料積壓,繼而引發(fā)不新鮮,導(dǎo)致顧客更少。
不能-利用互聯(lián)網(wǎng)
部分面館仍然堅(jiān)持老觀念:做好服務(wù),做好衛(wèi)生,做好品位;你現(xiàn)在還不知道如何做好移動(dòng)營銷,利用網(wǎng)絡(luò)做好營銷、外賣,哪里有特色牛肉面培訓(xùn),把顧客范圍盡量擴(kuò)大,要有前瞻性。
不能-的了解顧客的需求
經(jīng)營過程中要根據(jù)顧客的消費(fèi)習(xí)慣,隨時(shí)改進(jìn)面條的軟硬程度,增減種類,調(diào)整麻辣程度,哪里培訓(xùn)牛肉面,你要服務(wù)的就是這里的居民,了解清楚他們的飲食習(xí)慣,隨時(shí)調(diào)整。
俗-,知己知彼,百戰(zhàn)百勝。創(chuàng)業(yè)者要充分掌握餐飲項(xiàng)目的相關(guān)信息,如該項(xiàng)目的市場(chǎng)前景如何、贏利狀況如何、投入資金多少、競(jìng)爭激烈程度如何等。信息越豐富,失敗的可能性就越小。開店前的準(zhǔn)備工作一定要做足、做好:在店面裝潢、購置設(shè)備的同時(shí),創(chuàng)業(yè)者要多走動(dòng)走動(dòng),與附近的“鄰居”做好和親睦鄰的工作,并且熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),開發(fā)潛在顧客;在籌備期間,就-募足夠的工作人員,并事先做好訓(xùn)練工作,才能從容應(yīng)對(duì)開業(yè)時(shí)的繁忙。
總之,武漢牛肉面培訓(xùn),小店雖小,學(xué)問不少,其中的奧秘需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者細(xì)細(xì)品味。
大家都知道地址對(duì)于一家店的成功率有著很大的影響,除此之外還有-,牛肉面培訓(xùn)基地,味道等方面的因素,襄陽牛雜面培訓(xùn),襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)就來跟大家講講如何選擇面館的地址。
選址的時(shí)候需注意:
1.繁華的商業(yè)街、地鐵步行街、休閑廣場(chǎng)等年輕人-的區(qū)域。
2.人比較集中的購物中心、商場(chǎng)、超市中心區(qū)及餐飲區(qū)。
3.辦公樓集聚地、大型辦公寫字樓商圈。
4.餐飲同行-地、美食街商圈。
5.大型車站、客運(yùn)中心、市區(qū)交通樞紐商圈。
6.大型社區(qū)配套商圈。
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