砧板 捶、切、剁、砸東西時墊在底下的器物,一般用在亨調上砧板 元關漢卿<望江亭>第三折:“可將砧板、刀子來,304不銹鋼切水果砧板品牌,我切鱠哩。”<醒世姻緣傳>第四二回:“只聞的作起聲來……或是椎帛的砧聲亂響,304不銹鋼切水果砧板的優(yōu)點,或是像幾把刀剁的砧板亂鳴。”清和邦額<夜譚隨錄·施二>:“昨見和尚斫驢脯,置廚下砧板上!碧餄h<麗人行>第二幕:“我們都成了侵略者砧板上的肉。” 在餐飲店或酒店里,砧板也被稱作是一種職務,是負責切食物的,也有叫“切墩”的。
目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料制成的,但合格的竹菜板應是天然植物制成,304不銹鋼切水果砧板多少錢,材質較為結實且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干,不容易發(fā)霉,有異味,是-的選擇。美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時經(jīng)不起重擊,所以來切菜或水果,304不銹鋼切水果砧板,剁肉則不太適合。
切菜板是為了切菜方便,而放置蔬菜的一個木質或塑料、鋼質地的物體,形狀有長方形、正方形、圓形為主。材質不同的菜板各有特點,但竹制和木制菜板相對安全,因為它們是天然的,沒有添加其他物質,不銹鋼材質的切菜板更容易清潔和預防-的滋生,不銹鋼切菜板切菜切水果不留異味哦,而且九州鋇藍生產(chǎn)的不銹鋼切菜板雙面可用,切菜板輕薄不占地,各種規(guī)格齊全支持定制。
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