凍干蔬菜代加工-益匹馬食品-泰安凍干蔬菜

我國是人口大國，但人口基數(shù)大，凍干蔬菜加工，使得我們平均起來就顯得捉襟見肘，即便我國糧食、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品以及蔬菜等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量雖位居-，但在加工總量和加工水平方面，我們與-水平的相比還存在較大差距。脫水蔬菜制備完成之后就是銷售或者儲存起來，這方面很重要的一點(diǎn)就是蟲子的檢查情況，或者作為出口的脫水蔬菜有更多的細(xì)則檢查、

將馬鈴薯倒入清水中洗凈泥沙等雜質(zhì)，然后進(jìn)行人工去皮或機(jī)械去皮或堿液去皮（堿液為含堿5%~10%的沸水溶液），凍干蔬菜批發(fā)，再用清水沖洗，瀝干。去皮后的馬鈴薯應(yīng)立即浸入0.1%的水中，泰安凍干蔬菜，以防變色。切分后的馬鈴薯于100℃的0.2%~0.3%的亞中燙漂1~3分鐘，然后撈出于流動水中冷卻，以除去表面膠化的淀粉粒，待涼透后撈出、瀝干。脫水蔬菜因其易于貯存和運(yùn)輸，食用起來又比較方便，受到了很多人的喜歡。