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使用真空油炸機將果蔬制作成果蔬脆片是近年新興一種吃法,因為使用了真空油炸機,所以-的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分,產(chǎn)品吃起來酥脆可口,很受消費者喜歡。
我們平常吃的果蔬脆片一般來說要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。很榮幸我們公司生產(chǎn)的真空油炸機不但已經(jīng)基本解決了含油率及酥脆的問題,而且新一代真空油炸機還解決了脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象。所以諸城真空油炸機,我們已經(jīng)用事實說話了。這是因為我們在新一代真空油炸機中加入冷凍系統(tǒng),-地解決了這一難題。應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點,提高了產(chǎn)品。切片,切去草莓病蟲及腐爛的部分,用切片機切成大約厚度在5mm左右,均勻一致。
從原料的角度來分析,我們公司生產(chǎn)的真空油炸機具有多種加工方式。不光是生產(chǎn)果蔬脆片一種產(chǎn)品,也可以生產(chǎn)冷凍產(chǎn)品和糖制產(chǎn)品,廠家可根據(jù)地域特點,生產(chǎn)一些有地方特色的產(chǎn)品。比如生產(chǎn)熱帶水果、生產(chǎn)辣椒、冬棗等。果蔬脆片的品-低直接影響著它的銷量及價格,我們公司真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的含油率低,香酥魚真空低溫油炸機,而且不添加任何化學(xué)添加劑,這樣的產(chǎn)品將逐漸成為主流,市場上一些含油率偏高、加入化學(xué)劑的產(chǎn)品會逐漸被取代。本公司果蔬脆片油炸機采用的是排水,油過濾一體化設(shè)計,它連續(xù)生產(chǎn)產(chǎn)品能夠達到26個小時,產(chǎn)品是在負壓條件下被生產(chǎn)出來的。
真空低溫油炸機可以加工很多產(chǎn)品,比如大棗深加工(和田棗、新疆灰棗、若羌灰棗、沾化棗、冬棗等等)、水產(chǎn)品深加工(香酥帶魚、香酥小黃花魚、香酥刀魚、酥脆魚排、小螃蟹等等)、果蔬深加工(香菇脆片、秋葵脆片、山藥脆片、胡蘿卜脆片、蘋果脆片、薯條、薯條、紫薯等等)正是因為真空狀態(tài)下的工作原理,所以所加工的物料在真空油炸機內(nèi)水分迅速蒸發(fā)掉,所以所加工的食品多數(shù)是疏松多孔的,并且呈現(xiàn)酥脆的狀態(tài)。所以如果你想做果蔬脆片、海產(chǎn)品等方面的深加工,我公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機是您的-!通過我們公司小型真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,能夠很完整的保持原材料的營養(yǎng)價值跟原色,而且不需要添加任何添加劑。并且還有一個問題,我公司運用低溫油炸,剛才上面提到了,低溫油炸機避免了碳化油,避免了高溫油炸帶來的費油的問題,因為我們有個客戶是做土豆深加工的,他前期處理工藝是需要將土豆條進行油炸的,但是高溫油炸解決不了費油、碳化油的問題,所以我公司的低溫油炸機正合適。
魚干真空油炸是我們公司從國外引進的-技術(shù),結(jié)合了-有的工藝研發(fā)出的機器,這樣的設(shè)備才是適合我們企業(yè)的設(shè)備,整機大部分材料采用的是食品級不銹鋼制造,有足夠的-,讓您用的放心。
魚干真空油炸機是專機-的設(shè)備,專門用于魚干的生產(chǎn),這樣生產(chǎn)出來的魚干口感才能比市面上其余的魚干口感好,我們公司生產(chǎn)的設(shè)備是一塊無油煙型設(shè)備,這樣-了操作人員的-,不會讓工人受到油煙的-,而且此款設(shè)備操作系統(tǒng)還非常的簡單,正常情況下一個人便能夠進行操作控制。真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過程后,在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉,然后進行脫油。
魚干真空油炸機利用了油水分離的技術(shù)性,將生產(chǎn)過程中油內(nèi)的殘渣自動濾出,-了生產(chǎn)過程的清潔,這樣-了油能夠長期使用,同時利用油水分離特性,將油耗降低,這樣以來通過我們公司設(shè)備生產(chǎn)能夠比用其余的生產(chǎn)設(shè)備節(jié)油50%以上,而且我們能夠-在生產(chǎn)過程中油不會產(chǎn)生酸化現(xiàn)象,這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品是色、香、味-的產(chǎn)品。自動出料系統(tǒng),減輕了工人的勞動強度加大了生產(chǎn)力度以及產(chǎn)量,-了食品在油炸機內(nèi)炸制時間的一致性,提高了產(chǎn)品。
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