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均價是熱風干脫水蔬菜價格的5倍以上,成為我國發(fā)展脫水蔬菜的主要方向。發(fā)展凍干食品,可把豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源深加工增值、外銷創(chuàng)匯。我國蔬菜資源豐富,品種多,為脫水蔬菜的加工提供了充分的資源,因此認為不管是對外出口還是對內(nèi)銷售,脫水蔬菜都有-的市場前景,濟南凍干蔬菜,-歡迎。我國脫水蔬菜產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、歐美及東 南亞等,-也較大。
理過程,凍干蔬菜批發(fā),因而可以地保持了原新鮮食品的色香味及營養(yǎng)成分、外觀形狀等;此外凍干產(chǎn)品無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上,且成品重量輕,便于攜帶和運輸,是加工旅游、休閑、方便食品絕好的方法。早在兩年前,凍干蔬菜食用,就有提出要將傳統(tǒng)的 烹調(diào)食品由家庭作業(yè)、模糊控制改為-的工業(yè)生產(chǎn)。在脫水蔬菜的制備加工中,有關脫水馬鈴薯的工藝方法很少,并且市場的供需已經(jīng)很銘明顯,一般的工序多是包括原料清洗、去皮、切分、浸泡、燙漂、硫處理、脫水和包裝等。
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