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基本種類葡萄屬約有70余種。栽培品種約100~200個(gè),重要的有:歐洲葡萄。東北山葡萄 砂地葡萄等?垢鲅琳枘痉N。--40~-50℃低溫,是培育抗寒葡萄的優(yōu)良親本,可作抗寒砧木;果實(shí)可釀葡萄酒。美洲葡萄,及河岸葡萄。
營(yíng)養(yǎng)成分每100克果實(shí)中含蛋白質(zhì)0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,-c4毫克,-a0.4毫克,鉀252毫克,鈉2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。另含有-、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
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多次結(jié)果枝術(shù)措施
人工落葉迫使當(dāng)年萌發(fā)新梢。次采果后,約在8~9月,-修剪和摘葉,使葉片脫落,此時(shí)氣溫-,可使當(dāng)年萌發(fā)新梢,開花結(jié)果,約在12月上中旬成熟。一年二次結(jié)果,肥水管理要及時(shí)跟上。
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噴施國(guó)興植物營(yíng)養(yǎng)素,可進(jìn)一步提高葡萄產(chǎn)量和根據(jù)葡萄的生物學(xué)特性和生理特點(diǎn),在正常年份管理水平較好的葡萄園使用五次經(jīng)濟(jì)效益為好,五次使用期為:
1.新梢生長(zhǎng)期,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),減少不完全花,早熟葡萄苗,克服花發(fā)育-而引起花而不實(shí)或-脫落,為提高坐果率打好基礎(chǔ)。
2.開花期,大棚葡萄苗批發(fā),可增強(qiáng)授粉及受精能力,可-提高坐果率。-對(duì)花粉管伸長(zhǎng)緩慢的巨峰等品種,作用明顯。但應(yīng)注意及時(shí)疏去過多果粒,使整個(gè)果穗果粒均勻整齊。
3.4.漿果生長(zhǎng)期,這一階段是形成產(chǎn)量和的關(guān)鍵時(shí)期,在兩個(gè)膨大高峰期使用,提高葉片的生理功能,加快光和速度,促進(jìn)光合產(chǎn)物在果粒中的積累、轉(zhuǎn)化,促使果粒早膨大、早著色、早成熟,達(dá)到高產(chǎn)、早熟、的目的。
5.漿果成熟期,在葡萄欲采摘時(shí)使用,可-葉片衰老,使其保持較高的生理功能,葡萄苗價(jià)格,推遲落葉,使枝條充分成熟,樹勢(shì)得以恢復(fù)。這對(duì)高產(chǎn)園、衰弱樹園尤為重要。
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