供應(yīng)小麥淀粉-北京瑞麥嘉禾-供應(yīng)小麥淀粉廠

優(yōu)昂小麥淀粉屬于精制糧產(chǎn)品，主要還是應(yīng)用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、或穩(wěn)定劑等，也有的用其做淀粉糖（食用糖的一種，供應(yīng)小麥淀粉價(jià)，但比蔗糖健康）工業(yè)上應(yīng)用不多。小麥面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、-和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益、-厚腸、除熱止渴的功效。而小麥淀粉是小麥面粉用水洗出來(lái)面筋以后余下的面湯，烘干磨成粉就是小麥淀粉了，供應(yīng)小麥淀粉，也叫澄面和無(wú)筋面粉。

小麥面粉按加工精度和用途不同分為等級(jí)粉和-粉兩大類：

（1）等級(jí)粉：按加工精度不同可分為特一粉、特二粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉四類；

（2）-粉：-粉是利用特殊品種小麥磨制而成的面粉；或根據(jù)使用目的的需要，在等級(jí)粉的基礎(chǔ)上加入食品添加劑，混合均勻而制成的面粉。-粉的種類多樣，配方-，穩(wěn)定。

什么是澄粉？

澄粉wheatstarch，又名澄面，汀粉，汀面、小麥淀粉，是一種無(wú)筋的面粉，成份為小麥，可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等美食。它是加工過(guò)的面粉，供應(yīng)小麥淀粉廠家，用水漂洗過(guò)后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái)，粉筋成面筋，剩下的就是無(wú)筋澄面。其色潔白、面細(xì)滑，做出的面點(diǎn)半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制酥脆，可以用來(lái)做冰皮月餅、水晶燒麥、水晶餃子、水晶糕、涼皮等美食。

小麥淀粉、澄面找瑞麥嘉禾，-品質(zhì)，期待您的-！