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2021-1-25
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鋪漿切割粉絲機(jī)較傳統(tǒng)擠壓式加工粉條的區(qū)別
我國(guó)薯類(lèi)作物種植面積廣泛,將薯類(lèi)作物加工為淀粉,進(jìn)而再加工成粉絲粉條,不僅可以解決不易儲(chǔ)存、銷(xiāo)路難的問(wèn)題,而且還可以提高經(jīng)濟(jì)效益,紅薯粉絲機(jī)多少錢(qián),一舉多得。傳統(tǒng)工藝加工粉絲粉條有許多弊端,一些小作坊加工粉條不干凈、不衛(wèi)生,加工粉條過(guò)程污染環(huán)境,這一系列問(wèn)題給新型工藝加工粉條的自動(dòng)化紅薯粉條加工設(shè)備廠家一個(gè)機(jī)遇。
傳統(tǒng)擠壓式加工粉條:由于機(jī)器內(nèi)淀粉糊糊化溫度過(guò)高,粉條被擠出后受冷空氣影響,導(dǎo)致被擠出的粉條收縮不平衡,一節(jié)大一節(jié)小,制粉條前淀粉乳過(guò)干,粉條表面起珠粉條不直。甘薯淀粉糊化后不易老化,粉條擠出后操作不當(dāng),導(dǎo)致粉條容易黏連。淀粉原料中雜質(zhì)過(guò)多,制作粉條時(shí)使用添加劑,受天氣影響較大,導(dǎo)致粉條不耐煮,干粉條易斷條。
鋪漿切割式粉絲粉絲機(jī),-季節(jié)氣候-室內(nèi)作業(yè),實(shí)現(xiàn)全年不間斷連續(xù)性生產(chǎn)。自動(dòng)化plc變頻操作,日產(chǎn)2.5-12噸干粉絲粉條,流水線(xiàn)作業(yè)省人工;工藝不需要使用添加劑,封閉式作業(yè),不需要建冷庫(kù),不需要建晾曬場(chǎng)地,生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)粉廢水排放;鋪漿切割帶烘干制冷老化,粉條出機(jī)條形如一,易入味,不斷條,不糊湯。新型工藝加工粉條實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫為一體的粉條加工技術(shù)。
涂布切割式粉絲機(jī)
制粉原理:設(shè)備加工粉條的方式是先做出粉皮,然后把粉皮切割為理想的寬度,即可生產(chǎn)粉絲、粉條,紅薯粉絲機(jī),也可用于生產(chǎn)寬粉、粉皮。
優(yōu)點(diǎn):
一機(jī)多用,既可生產(chǎn)高的寬粉、粉皮,又可生產(chǎn)高的粉條粉絲;
加工能力適中,用人少,生產(chǎn)加工成本低;
粉絲機(jī)自動(dòng)化程度較高,能耗小,產(chǎn)品無(wú)須冷凍,加工方法簡(jiǎn)單;
加工量150-200公斤/時(shí),用人2-3名,每小時(shí)耗電不足1度,煤耗不足5公斤/時(shí),成本低;
次品率低,合格率在98%以上;
-布漿輥,-粉絲粉條厚薄均勻,輔以真空抽吸系統(tǒng),粉條、粉絲晶瑩透亮,產(chǎn)品口感筋道爽口。
不足:曬場(chǎng)空間面積較大,晾曬粉用工稍多。
粉條加工已經(jīng)成為很多地方的-項(xiàng)目,市場(chǎng)上售賣(mài)的粉條機(jī)也是良莠不齊,自動(dòng)自熟式粉條粉絲機(jī),更有些商戶(hù)以舊充新,欺-客戶(hù),收購(gòu)二
一、實(shí)地考察,對(duì)廠家做到心里有數(shù)
在決定投資粉條加工的時(shí)候,要考慮周到,尤其是選購(gòu)粉條機(jī)方面。有條件的話(huà),可以去實(shí)地考察,廠家會(huì)提供人士講解專(zhuān)
二、認(rèn)真驗(yàn)貨,不能放過(guò)細(xì)節(jié)
害人之心不可有,防人之心不可無(wú)。一般來(lái)講,翻新的粉條機(jī)在細(xì)節(jié)上會(huì)有瑕疵,朋友們?cè)隍?yàn)貨時(shí)要仔細(xì)查看。翻新的粉絲機(jī)主
三、試機(jī)檢查,看粉絲機(jī)啟動(dòng)速度和靈敏程度
設(shè)備到貨后,要啟動(dòng)觀察一下,看機(jī)器啟動(dòng)速度和是否靈敏。如果粉條機(jī)反應(yīng)遲鈍,啟動(dòng)也很慢,很可能是二手的粉條機(jī)。正規(guī)
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