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肥城市喬氏面粉有限公司提供玉米面生產(chǎn)廠家-山西玉米面-喬氏玉米面公司。
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●玉米面和細(xì)糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子，餡餅等，除此之外還可以做富硒食品中的100微克�！裉鹩衩祝河衅胀�、超甜和加強三個品種，其蛋白質(zhì)、賴氨酸、-含量也較高。比起玉米糝或玉米面，玉米片又多了一道加工程序，營養(yǎng)損失稍微更多一些。其果穗可煮食或做罐頭，小穗可做玉米筍食品。
原料：玉米粉500克，糯米粉50克。調(diào)料：白糖50克，玉米面，熱水。制作方法：將玉米面、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成面團(tuán)，下劑后用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。風(fēng)味特色：玉米香味濃郁，玉米面生產(chǎn)廠家，甜香軟糯。技術(shù)要領(lǐng)：玉米粉要選用糯玉米制作的粉。窩窩頭一般是玉米面做的，黃色的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向里面凹進(jìn)去的口，故得名窩窩頭。傳統(tǒng)窩窩頭一般是指玉米窩窩頭，現(xiàn)在市面上有一種五谷稻坊窩窩頭，不僅僅只是玉米窩窩頭了，還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等等，基本上都是采用五谷雜糧為基本料材，玉米面廠家，經(jīng)特殊配方加工而成，也一改傳統(tǒng)窩窩頭生硬、干澀的口味。如今的窩窩頭已經(jīng)是一種綠色、美味、營養(yǎng)、健康的美食了，因粗糧對-很有好處，因此-現(xiàn)在消費者的喜愛。
玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細(xì)的面粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內(nèi)，撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。像我們同學(xué)有些人不吃玉米面食品，這是極不好的現(xiàn)象，任何食品都有它的優(yōu)點，山西玉米面，玉米面食品營養(yǎng)也豐富，人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營養(yǎng)均衡。
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