大米已然成了餐桌上的主食之一,餐桌上擺滿了來自各地的米飯,每個人的口味不同,關(guān)于哪的大米醉好吃的爭論也-停歇,但是大多數(shù)身邊朋友的認定,都是東北大米好吃。
大米一般為米粒飽滿,潔凈,有光澤,縱溝較淺,掰開米粒其斷面呈半透明白色。蒸熟后米粒油亮,有嚼勁,五常稻花香大米供應商,氣味噴香,劣質(zhì)大米主要是米粒不充實、瘦小,縱溝較深,無光澤,掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發(fā)霉的米粒多呈綠色、黃色、灰褐色、赤褐色,且光澤差、組織疏松,肥城五常稻花香大米,有霉味或其它異味。吃起來口味淡,粗糙,黏度也小,這也是陳米的特征。
東北大米有以下特點:
1.顆粒飽滿,質(zhì)地堅硬,色澤清白透明;
2.直鏈淀粉含量適中,飯粒油亮,香味濃郁;
3.蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質(zhì)較脆;
4.有豐富的蛋白質(zhì)、-、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì);
5.橫斷面呈橢圓形,顏色多呈現(xiàn)透明或半透明色澤。
東北大米色澤清亮、圓潤飽滿,熬一鍋稠厚的白粥,靜置稍涼,便一準的結(jié)成一層厚厚的“米油”,連明星都自愿為東北大米-,評價它是不用配菜的米飯。
產(chǎn)品或產(chǎn)品主要原料產(chǎn)地,要經(jīng)過農(nóng)業(yè)0部指0定的監(jiān)測部門審定,具有-的生態(tài)環(huán)境,符合-的生態(tài)環(huán)境標準。農(nóng)作物,牲畜,水產(chǎn)都必須符合-,農(nóng)0藥,肥料,-,食品添加劑都必須符合多種-準則。產(chǎn)品必須符合-產(chǎn)品標準,都要合格,-是標準制定,通常高于同現(xiàn)行標準,還增加了一些。產(chǎn)品包裝,貯運必須符合食品包裝貯運標準,產(chǎn)品外包裝除必須符合食品標簽通用標準外,還必須符合-包裝和標簽標準。
關(guān)于五常稻花香大米的養(yǎng)分價值與-
大米卵白質(zhì)中,含賴氨酸高的堿溶性谷卵白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物,-酸構(gòu)成配比合理,比擬接近-衛(wèi)生組織認定的卵白質(zhì)-酸配比形式,五常稻花香大米批發(fā)價,大米卵白質(zhì)的生物價(bv值)為77,卵白質(zhì)功效比率(per值)為2.2(小麥為1.5,玉米為1.1),卵白質(zhì)的可-性-90%,均高于其它谷物,因而大米卵白質(zhì)的養(yǎng)分價值高。稻、禾(小米)、稷(高粱)、麥、菽(豆)稱為“五谷”。(稻等于未加工的大米)。
-:大米味甘性平,具有-養(yǎng)0胃、益精強志、聰耳明目之-,稱贊為“五谷”,是的首要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。-上有一半生齒以大米為主食。
一餐中米飯的攝入量要占到整餐膳食攝入量的一半,所以五常稻花香大米營養(yǎng)成分單一必會影響許多人體必需營養(yǎng)元素的攝入量,-是對一些有挑食習慣的孩子不利,然而在現(xiàn)實中,精米確實存在營養(yǎng)成分單一的情況。為實現(xiàn)較好的口感和漂亮的外觀,精米在加工中都經(jīng)過多次碾磨、拋光,稻米中原本-、微量元素、膳食纖維素含量豐富的皮層和胚芽都被碾磨剝離掉,只留下以淀粉為主要成分的米體。以ve為例,糙米含量13.5mg/100g,精米則為0。所以精米僅能起到“飽腹”的作用,長期食用不利于膳食營養(yǎng)均衡,不利于身體的健康。
大米粥的利弊之分
五常稻花香大米粥容易-吸收的特點其實是“雙刃劍”,即也會表現(xiàn)出有害得一面。大米粥容易-吸收,進食后升高0血糖的作用更為-。這一點不僅對糖0尿病-血糖控制不利,對健康人的餐后血糖亦有-影響。在胃腸功能不佳,或大手術(shù)后首0次進食時,五常稻花香大米價格行情,或可把白粥作為首0選食物。除此之外,大米粥對-及健康人并無額外好處,甚至還比不上吃白米飯。
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