凍干榴蓮-凍干榴蓮代加工-益匹馬食品(商家)

脫水蔬菜是指蔬菜經(jīng)過處理，能長期保存的蔬菜。又稱復(fù)水菜，凍干榴蓮生產(chǎn)廠家，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等一系列加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。韭菜、韭黃、青菜等，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方。香菜可挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的捆成小捆，將這一大包的脫水蔬菜倒進(jìn)大碗里，小小的一塊面餅就被淹沒了，感覺等下泡開之后會是只能吃蔬菜了。等到倒入一壺開水之后，沒過多久，碗里面的開水就全都被蔬菜吸走了。

風(fēng)干、真空脫水等技術(shù)，基本上都能-原菜的風(fēng)格。而在林林總總的保鮮技術(shù)中，新興的凍干加工工藝似乎更受到有關(guān)的-。凍干技術(shù)是冷凍干燥技術(shù)的簡稱。它首先將食品中的水分速凍成冰，然后用高溫加熱使之升華為氣，食物因此而脫水干燥。將經(jīng)烘干的荷葉于溫度為70-100℃下初炒30-40分鐘，攤晾回潮15-25分鐘，篩分后于溫度為60-80℃復(fù)炒40-60分鐘，出鍋攤晾10-20分鐘。將葉片置于溫度為100-120℃的殺青鍋中，手工殺青每次投葉量為0.5-1kg或機(jī)械殺青每次投葉量為2.5～5kg，殺青時(shí)間為8-10分鐘。