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廚具的擺放技巧
在吊柜和櫥柜之間,不銹鋼廚具,或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實(shí)的橫桿,并在橫桿上裝上掛鉤,把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面,這樣可以瀝干水分;在離這些用具較遠(yuǎn)的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾,在橫桿的另一端則裝一個(gè)更結(jié)實(shí)的掛鉤,把切菜板也懸掛起來,這樣就能-其干爽。
采用這種橫桿掛物的辦法,還能使廚房保持整潔,各種用具拿起來也很順手,可謂一舉多得。
冷藏冷凍柜的挑選
冷藏陳列柜是-消費(fèi)品,所以您應(yīng)該選擇-的冷藏冷凍柜。隨著我國冷藏冷凍柜產(chǎn)業(yè)的升級換代,廚具公司,各牌子冷藏冷凍柜制造方面的差異已經(jīng)很小,在衡量冷藏冷凍柜時(shí),不妨多從技術(shù)-和原材料使用兩個(gè)角度來考慮。冷藏冷凍柜是制造工藝比較復(fù)雜的家用電器,其設(shè)計(jì)水平和生產(chǎn)工藝對冷藏冷凍柜的影響很大,技術(shù)起點(diǎn)高的廠家生產(chǎn)的冷藏冷凍柜有-。零部件-是關(guān)鍵部件的選用對冷藏冷凍柜的使用壽命影響很大,品-的冷藏冷凍柜一般選用純銅管、進(jìn)口涂復(fù)鋼板等品-的部件,-制冷系統(tǒng)的壽命和冷藏冷凍柜的防銹能力
不銹鋼廚具使用須知
1、不宜長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質(zhì),假如長時(shí)間盛放,餐廳廚具,不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),黃山廚具,使有毒的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因中藥含有多種有機(jī)酸等成分,-是在加熱條件下,很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。
3、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)-如蘇打進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì),同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
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