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- 主營產(chǎn)品|東莞工廠食堂承包,東莞膳食管理公司,廣州有機(jī)蔬菜配送
- 單位地址| 廣東省東莞市中堂鎮(zhèn)中堂富華街一巷7號
洋蔥：把洋蔥放進(jìn)不用的-里面，然后掛起來，放半年也沒事哦！
竹筍：竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，口感越好，買回來后不馬上吃的話，可在筍的切面上涂抹一些鹽，放入冰箱冷藏室，可保其鮮嫩及口感。
蘿卜：蘿卜萌芽、抽苔會消耗養(yǎng)分，導(dǎo)致蘿卜糠心。可削去蘿卜頂端的菜盤，防止萌芽，保持營養(yǎng)，保護(hù)水分；若家庭需要存放少量蘿卜，除按前法處理后，還需將蘿卜裝入密封性好的-塑料袋中，扎緊袋口，置于陰涼潮濕處，溫度在0-5攝氏度。
蔬菜保存：
瓜菜不宜先切后洗：有的人清洗瓜菜時喜歡先切后洗。這不對。因?yàn)楣喜撕卸喾N-和無機(jī)鹽，先切后洗，這些-就會通過瓜菜上的切口溶于水中而損失。所以，瓜菜應(yīng)當(dāng)先洗后切。
采后保鮮蔬菜在貯藏中仍然是有生命的機(jī)體。它需要抵抗-環(huán)境和致病微生物的-，保持品質(zhì)，減少損耗，延長貯藏期。因此，在貯藏中必須維持新鮮蔬菜的正常生命過程，盡量減少外觀、色澤、重量、硬度、口味、香味等的變化，以達(dá)到保鮮的目的。
涼拌菜適宜做雜豆粥的配菜，涼拌菜的取材也講究“雜”，農(nóng)產(chǎn)品物流配送，七八種蔬菜齊上陣，每樣都不多，番茄、黃瓜、西蘭花、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、蘆筍、各種菌菇等，紅紅綠綠地拌在一起，加少量鹽和橄欖油(油食品)，道滘農(nóng)產(chǎn)品配送，既賞心悅目，-食欲，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)配送，又能-同食物中攝取到全1面的營養(yǎng)。
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