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1、選擇品種：選沒有雜質，沒有蟲害，分蘗能力強，抵抗-能力高，外觀一致，飽滿的品種。
2、處理種子：將種子浸泡在40度溫水里半天，浸泡時攪動一下水，等水靜止以后，把浮上來的癟粒和一些雜物清除掉，清除完雜質以后，撈出來擦干凈，用濕紗布包好放到溫度在12度-18度的地方催芽。
3、整地：在播種之前，需要深翻一次土壤，翻的-要在30厘米-35厘米，深翻的時候，需要每畝施3500斤-4500斤有機肥和100斤-150斤復合肥。施完肥料以后，-韭菜培訓哪里有，耙細整平，作畦。期的高度需要12厘米-15厘米，寬度需要100厘米-110厘米。做完畦以后，用腳踩實。4、播種：整好畦以后，先澆水，再將催芽的種子和砂子按照1:3比例拌在一起，均勻的撒在畦溝里，上面覆一些細土。覆完細土以后，上面蓋1層稻草。等到百分之65以上幼苗出土以后，將稻草去掉。
5、播后管理：出苗之前，需要每隔2天就澆水1次。等到苗長到15厘米-16厘米高時，每隔7天澆1次水，同時施一些復合肥。6、定植：在韭菜苗生長出7片-8片葉子，高度有18厘米-19厘米時，開始定植。定植的時候，先將韭菜苗起出來，將須根剪成3厘米長，再將葉子剪去1半，這樣做能促進根系發(fā)育，還能減少水分蒸發(fā)。處理好苗以后，按照每株距離10厘米，行距離20厘米，挖穴栽苗，每個穴可以定植20株
6、定植：在韭菜苗生長出7片-8片葉子，高度有18厘米-19厘米時，開始定植。定植的時候，先將韭菜苗起出來，將須根剪成3厘米長，再將葉子剪去1半，這樣做能促進根系發(fā)育，還能減少水分蒸發(fā)。處理好苗以后，按照每株距離10厘米，行距離20厘米，挖穴栽苗，每個穴可以定植20株-25株。-25株。
7、澆水排水：在定植以后，3天之內要澆水1次，還要蹲苗2次-3次。在多雨的季節(jié)，需要做好排水的工作。
噎隔反胃(包括食道癌，咽下困難或食人即吐、胸烷隱痛等)：韭菜或韭根，洗凈搗汁。每次以此汁一匙，和入牛乳半杯，煮沸后，趁溫緩緩咽下，一日數次。 -或小兒盜汗，肺或淋核：韭菜或韭黃(一名韭芽)同蜆肉(豬肝或羊肝亦可)一起煮食喝湯(蜆肉不要多吃，防止-不好)，不但能止虛汗，西安韭菜培訓哪里有，并能開胃，且有強壯之功。 陽虛易汗：韭菜根60克，水煎服。 產后淤血，血暈昏迷(過多，昏暈，包括)：韭菜或根搗爛，置于瓶中，另用醋或酒煮沸沖入，趁熱熏口鼻，有急救回蘇之功。 跌打損傷，疲痛，或外傷出血-：韭菜或根，搗爛敷傷處，能消疲、止血。 跌打：韭菜15克，蔥白、生姜各9克，白胡椒10粒，紅糖30克，黃桅子5枚，面粉60克，共搗爛攤成餅狀，敷傷處包扎之。 虧滑精，腰酸，小便頻數，小兒尿床，-腰酸帶多：韭菜子炒熟，、龍骨等分研末，水泛為丸，如小豆大，食后每服3~6克，一日2次。 -：生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸后，趁熱飲服，每日l~2劑。
韭菜是多年bai生蔬菜，可直播也du可育苗移栽，zhi并以育苗移栽居多。韭菜喜冷涼dao氣候zhuan，耐低溫抗霜凍，-韭菜培訓哪里有，shu地上部能忍耐-4～-5℃的低溫。種子發(fā)芽適宜溫度15～18℃，莖葉生長的適宜溫度為12～24℃。
韭菜的播種期，-韭菜培訓哪里有，南方春播和秋播都可以（4～10月），北方為春播，華北地區(qū)一般在4月份，東北地區(qū)在4月下旬到5月。韭菜育苗中常出現出苗不整齊問題，為提高種子的發(fā)芽率，應該用新種子播種，并且可采用浸種催芽處理（浸種24小時左右，在15～20℃的溫度條件下，經2～3天的催芽，待種子露白時即可播種）。播種量6～7.5千克/公頃，播種后要保持床土的濕潤，大約7～8天小苗出土。之后的管理要及時地間苗和清除雜草，-秧苗有一定的營養(yǎng)面積。如果在南方多雨季節(jié)播種，床土濕度較大，可用干種子播種，而不必浸種和催芽。當秧苗有15～20厘米高時為定植的適期。
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