襄陽陽澄湖大閘蟹-正宗陽澄湖大閘蟹價(jià)格-康姬貿(mào)易(商家)

如何下口吃螃蟹？

   1.剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗。放涼后，其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，可留待后吃。

   2.將蟹掩（即蟹-部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋。

   3.先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，內(nèi)有蟹的-物和污物，應(yīng)丟棄。

   4.吃完蟹蓋輪到蟹身，襄陽陽澄湖大閘蟹，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。

   5.用勺將蟹身中間的六角形的片狀物剔出，那是蟹心部分，陽澄湖大閘蟹，蟹心性寒，不可食。

   6.用小勺將醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃、蟹膏吃干凈。

   7.把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。注意蟹腮要丟棄，內(nèi)有污物。

   8.用剪刀把蟹腿剪成三段，陽澄湖大閘蟹多少錢，末一節(jié)蟹腳可充當(dāng)工具。先用蟹腳把蟹腿肉捅出來。

   9.將蟹鉗分成三段，前兩段都可以將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。后的那段蟹鉗，剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰開兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了。

   10.吃完蟹洗一洗手，再喝上一杯暖暖的姜茶。

有的商家借此商機(jī)，提前去捕撈，或者直接將其他產(chǎn)地的蟹弄過來打著澄陽湖的招牌拿去賣給客戶。在開捕之前的大閘蟹個(gè)頭不足，蟹黃蟹膏也不是很飽滿，口感上自然會(huì)差很多。而只是打著陽澄湖牌子，實(shí)際上是來自其他地區(qū)的大閘蟹被業(yè)人士稱為“洗澡蟹”，正宗陽澄湖大閘蟹價(jià)格，這些的大閘蟹，價(jià)格一點(diǎn)都不便宜。

   “洗澡蟹”橫行，作為消費(fèi)者又該如何辨別正宗的陽澄湖大閘蟹呢?小編-，消費(fèi)者在購買時(shí)要仔細(xì)看清陽澄湖大閘蟹的外形特征，即“青殼、白肚、金爪、黃毛”