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1、采用新技術(shù)和-工藝制造；2、加熱均勻、溫度恒定、-食物營(yíng)養(yǎng)；3、利用“油水分離”油性，阜陽(yáng)廚具，炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出，-炸油清潔，廚具批發(fā)，炸油可長(zhǎng)期使用；4、利用“油水分離”特性，耗油少，節(jié)油50%以上;炸油無(wú)酸化、不產(chǎn)生廢油，炸制食品色、香、味-;油炸過(guò)程中，產(chǎn)生的動(dòng)物油通過(guò)排污閥排掉，-食品的衛(wèi)生；5、一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味；6、無(wú)油煙，廚房廚具，-操作人員的-；7、“油水分離”油炸機(jī)操作簡(jiǎn)單，可單人操作 。
什么是洗碗機(jī)
洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤(pán)、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類，廚具廠，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。
廚具清洗須知
1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。
2. 不能用尖-物劃刻臺(tái)面和門(mén)板，劃刻后留下的痕跡較難消除。
3. 要避免酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)與其接觸，因此盡量不要使用具有腐蝕性的清潔劑，會(huì)對(duì)廚具有一定的腐蝕作用。且酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)中含有強(qiáng)電解質(zhì)，會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
4. 平常在使用完廚具后，要及時(shí)清理垃圾，避免堆積頑垢，保持干燥，清潔。
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