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近幾年,由于保護(hù)地韭菜推廣,露地韭菜面積減少,而韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富,氣味芳香,韭菜種子價(jià)格,人們一年四季喜歡食用,所以露地韭菜投資少,-,經(jīng)過(guò)巧妙安排,-管理,每年可獲畝效益5000元,具體栽培技術(shù)如下:
一、選好品種。選抗寒性強(qiáng)、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種平韭四號(hào)、河南791等。
二、地塊選擇。選3年來(lái)未種過(guò)蔥蒜類的肥沃沙壤土、壤土地塊。
三、施肥整地。畝施農(nóng)家肥6000公斤,尿素5公斤,美國(guó)二銨35公斤,播前耕翻土地,耕后細(xì)耙,整平做畦,澆足底水。
四、播種。地溫穩(wěn)定在12℃即可播種。一般3月下旬至5月下旬均可播種。應(yīng)適時(shí)早播。每畝播量2公斤左右。 播種方法:用干籽直播,按10—12厘米的行距開1.5—2.0厘米的淺溝,將種子均勻撒于溝內(nèi),在平整畦面,覆蓋種子后。
五、播后管理。韭菜種皮堅(jiān)硬,不易吸水,發(fā)芽緩慢,只有保持土壤濕潤(rùn)才能正常出苗。播種后澆一小水,除草劑土壤封閉,簡(jiǎn)單加蓋地膜或廢舊塑料保墑。小水勤澆,3—4天澆一水,一旦發(fā)芽就及時(shí)揭去地膜,以防膜下高溫造成傷苗。 出苗后保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)苗高4—6厘米時(shí)及時(shí)澆水,以后每隔5—6天澆一水,當(dāng)苗高10厘米時(shí)每畝隨水追尿素10公斤。苗高15厘米后,適當(dāng)控水,防苗子過(guò)高過(guò)細(xì)入伏后發(fā)生倒伏。
六、越夏期管理。進(jìn)入6月份,氣溫升高,韭菜生長(zhǎng)緩慢,不旱不澆水,注意排除瀝澇積水。熱悶雨后,及時(shí)用井水快澆淺澆,降低地溫,防止塌韭菜地病害發(fā)生。
(1)選擇壯苗:定植韭菜苗子的強(qiáng)弱,對(duì)韭菜緩苗時(shí)間長(zhǎng)短和定植后的長(zhǎng)勢(shì)有一定的影響。韭苗粗壯,根系發(fā)達(dá),定植后返苗快,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),很快便能進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。反之,如果秧苗細(xì)弱,定植后,緩苗期長(zhǎng),長(zhǎng)勢(shì)弱,抗逆能力差,容易發(fā)生病蟲害。因此,定植時(shí)要選擇地上部分粗壯、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲害的優(yōu)良?jí)衙纭?/p>
(2)合理密植:合理密植是韭菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。韭菜是一年種植多年收獲的作物,自身存在分孽這一生物學(xué)特性,因此,適宜的密度應(yīng)根據(jù)栽培年限的長(zhǎng)短和品種分孽能力強(qiáng)弱而定栽培年限長(zhǎng),韭菜種子哪里有,密度適當(dāng)小一些;栽培年限短,密度適當(dāng)大一些。一般分蘗力強(qiáng)、株形較披展的品種如平韭2號(hào)、平韭3號(hào)等,要適當(dāng)稀植,以行距30—35厘米,畝定植數(shù)15萬(wàn)~18萬(wàn)株。分蘗能力較弱,株形直立的品種,如富韭6號(hào)、8號(hào)、9號(hào)、11號(hào)、多抗富韭綠香、富韭寶、多抗四季青、中露一號(hào)、富韭10號(hào)、富韭黑秀、多抗棚綠冠、棚寶王、富韭傲寶等要適當(dāng)密植,行距25~30厘米,畝定植數(shù)20萬(wàn)~ 22萬(wàn)株。密度過(guò)小影響產(chǎn)量,密度過(guò)大影響分孽,適宜的密度可-通風(fēng)透光,促進(jìn)分孽,達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)的目的。
(3)適當(dāng)深栽:韭菜根系隨著種植年限的延長(zhǎng)而逐漸上移,形成跳根,影響?zhàn)B分的吸收和水分的供應(yīng),導(dǎo)致植株生活力弱,壽命短,分孽少,品質(zhì)、產(chǎn)量下降。為了延長(zhǎng)韭菜的種植年限,可挖溝適當(dāng)深栽,溝深一般10—15厘米,封土-以葉鞘露出地面3—4厘米為宜,以后隨著植株的生長(zhǎng)和根系的上移,慢慢封土。
2018年9月被評(píng)定為:濟(jì)南市菜藍(lán)子-基地,同年5月份至7月份,中央7臺(tái)拍攝組在基地拍攝大型紀(jì)錄片<走在-——山東農(nóng)業(yè)改革開放40年>,第二集<求變田園>,講述了柏家韭菜從種植,管理,收割,銷售到餐桌的系列-,在社會(huì)上引起-反響。近6年來(lái),章丘報(bào),山東農(nóng)科頻道,齊魯-,山東農(nóng)村大眾報(bào),山東科技報(bào)等多家媒體進(jìn)行了廣泛宣傳-,為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展_標(biāo)準(zhǔn)化種植,朝陽(yáng)韭菜種子,品牌化、訂單化銷售典定了基礎(chǔ)。2016年9月柏東華被山東省農(nóng)村技術(shù)協(xié)會(huì)聘為實(shí)用技術(shù)家,2017年1月當(dāng)選章丘區(qū)一屆黨代表,2017年4月被章丘區(qū)總工會(huì)授予:五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢?019年被章丘區(qū)人才辦評(píng)為:回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人才等多項(xiàng)榮譽(yù)!
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