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雞蛋4個(190克左右)、低筋面粉150克、蜂蜜30克、白砂糖80克、白芝麻適量、185度、20-25分鐘
槽子糕做法:
1、室溫雞蛋四顆,約190克左右
2、面粉過篩
3、模具提前抹油
4、室溫雞蛋加糖和蜂蜜,用打蛋器打發(fā)
5、畫-,提起打蛋頭-不會消失,面糊打發(fā)就ok了!
注:這一步很重要,蛋液如果沒有打發(fā),做出的蛋糕就會硬,另外,翻拌過度消泡也會硬。雞蛋不要用直接從冰箱拿出來的,要用常溫,如果想快速打發(fā),可以隔溫水(40度左右)打發(fā)。
6、分三次放入面粉,注意翻拌手法,不要畫圈攪拌
7、拌勻的面糊,立體感-。預(yù)熱烤箱185度
8、放入裱花袋
9、放入模具八分滿,撒入芝麻,放入烤箱185度20-25分鐘
10、出爐
蛋糕機(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋糕模具夾,-的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,老式蜂蜜槽子糕攪拌機(jī)加工廠家,一機(jī)多用,一臺機(jī)器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品、安全-等特點(diǎn)。
一、該機(jī)具有以下特點(diǎn)
1、整機(jī)為鋁合金框架結(jié)構(gòu),具有較強(qiáng)的剛度,和優(yōu)良的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性能
2、該機(jī)采用觸摸屏人機(jī)界面操作系統(tǒng),光電控制、伺服電機(jī)驅(qū)動,具有快速準(zhǔn)確,運(yùn)動平穩(wěn)之優(yōu)點(diǎn)。
3、該機(jī)具有自動走排,自動排盤功能,坯料行距可根據(jù)需要任意設(shè)定。
4、該機(jī)配有多種模具,可生產(chǎn)多種蛋糕。
5、該機(jī)外形美觀大方,外罩全部為不銹鋼材料,與食品接觸的部位全部符合-食品標(biāo)準(zhǔn)要求,全自動蜂蜜槽子糕攪拌機(jī)加工廠家,衛(wèi)生、安全、-。
二、產(chǎn)品描述
機(jī)器通過將面糊注入不同形狀的蛋糕烤盤從而做出多種形狀的蛋糕。機(jī)器是通過伺服電機(jī)來控制喂料系統(tǒng),既可以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的喂料量,同時也可以實(shí)現(xiàn)收尾,防止多余漿料從注料嘴漏出。機(jī)器操作簡單,不需要進(jìn)行專門培訓(xùn)便可以操作。
該機(jī)器具有拉長,圓形等多種功能,能生產(chǎn)多種形狀的蛋糕,用戶可以根據(jù)自己的需要自行選擇。
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