康姬貿(mào)易-陽澄湖大閘蟹價(jià)格-谷城大閘蟹

洗大閘蟹，大家各自有招，有的人讓大閘蟹先喝點(diǎn)酒，暈乎了就乖乖就擒。

有的人呢，拿個(gè)大鏟子去把大閘蟹敲暈，隨后任意-。但是，有個(gè)溫柔簡單的方法洗大閘蟹哦，小編這就奉上，吃貨們，-咯！

一：溫?zé)崴�，嗆�?/dv>

首先準(zhǔn)備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會(huì)脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時(shí)就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，-夾你的手指了，并且也不會(huì)影響螃蟹的鮮美。

二：牙刷，洗刷刷

拿出一個(gè)牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。

三：開腹蓋，清排泄物

接下來是關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下。）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。

四：洗腹蓋+蟹鉗

后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。接下來就可以坐等美味出鍋啦！

大閘蟹由于鮮美的口感在我國市場上銷量還是-的，現(xiàn)在大家也能在市場上接觸很多賣大閘蟹的品牌。當(dāng)然陽澄湖大閘蟹一直是-比較好的，我們的陽澄湖大閘蟹也是地道的陽澄湖養(yǎng)殖，有幾十年的養(yǎng)殖歷史，-消費(fèi)者的推崇。有些朋友可能也會(huì)選擇市場上的大閘蟹，但是在挑選的時(shí)候卻不清楚怎么挑？挑大個(gè)頭的還是小個(gè)頭的呢？

挑選大閘蟹要注意哪些？

1.挑選蟹殼硬而白的，因?yàn)橛矚さ捏π反蜷_以后蟹膏或者蟹黃明顯多于軟殼的。所以硬殼的大閘蟹吃起來口感肯定-。

2.買大閘蟹大小不重要，需要捏蟹腹部。因?yàn)榇箝l蟹需要通過脫殼來成長，所以不一定個(gè)頭大的大閘蟹里面的蟹肉或者蟹黃也比較多。選蟹的時(shí)候，要用手去捏蟹的腹部，如果蟹殼看起來很緊實(shí)，按下去也能感覺到肉實(shí)的手感，就可以選擇。

3.買大閘蟹可以挑選好-的品牌蟹。市面上-比較好的大閘蟹都是進(jìn)過消費(fèi)者的，所以-好的品牌大閘蟹都是有保障的，售后服務(wù)也-。

4.網(wǎng)購一定要選擇正規(guī)的銷售渠道。不要貪圖便宜，千萬不能買死蟹吃，因?yàn)樗佬酚泻Α?/dv>