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常見果蔬的適宜冷庫貯存溫度:
大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃,相對濕度通常為90%~95%,依據不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同品種等有差別具體調整,保鮮期可達1~3個月。
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等適宜的保鮮溫度就偏高一點,通常為7~13℃,相對濕度需控制在85%~95%。如果放入普遍的0~5℃保鮮冷庫中進行貯藏,就很容易發(fā)生冷害,加快果蔬的腐爛變質。通常,這類蔬菜的保鮮期可達2個月左右。
在現(xiàn)代科技發(fā)展的時代,冷庫設計與自動化控制的結合不是-,現(xiàn)在主要是關注冷庫設計的規(guī)范性,-的冷庫設計規(guī)范在現(xiàn)在這個社會變得-重要,由于冷庫在很多行業(yè)都有使用,作用是不可小視的,在冷庫設計中有很多問題需要注意。冷庫設計材料除了隔熱,防潮材料外,用量比較大的有磚,石,冷庫,水泥,混凝土,砂漿,鋼筋及木材等。冷庫使用中的建筑材料,大多處于低溫邊界的環(huán)境下,因此對所用的冷庫設計材料有抗凍和耐水性的特殊要求。關于冷庫設計中的材料選取規(guī)范:
一,磚,石用于冷庫外墻時要求分段不低于mu7.5,抗凍級不低于25級;若用于低溫庫內襯墻或內隔墻時,則要求分數(shù)不低于mu10,抗凍級不低于35級;
第二,普通硅酸鹽水泥的抗凍性能-,因此冷庫中低溫庫房及-間的結構件應優(yōu)先替換普通硅酸鹽水泥。這是因為礦渣水泥抗凍性也-;
第三,冷庫一直都處于低溫狀態(tài),因此,冷庫地基中的水分容易被-。這樣就致使土地體積膨脹,從而引起整個建筑結構的-變形,從而使冷庫無法使用。從而,冷庫設計材料必須要有-的隔熱性,從而-地坪不受低溫影響。
第四、冷庫設計規(guī)范規(guī)定:一般冷間混凝土標號不低于c20,水灰比不得大于0.6;-間的混凝土標號不得低于c30,水灰比不得大于0.55.水灰小則施工困難,冷庫安裝,成型性差,不易密實,孔隙多,充水也多。水灰比越大,混凝土中空隙較多。試驗結果證明,水灰比為0.55﹨﹨﹨﹨﹨x7e0.6的混凝土抗凍性性能-。
第五、因為長期處于低溫狀態(tài)下進行工作,冷庫建造,尤其是其周期性的-和解凍,使建筑結構容易受到破壞。因此,冷庫設計材料必須要有著比較好的抗凍能力,冷庫維修,防止出現(xiàn)各種不利冷庫運行的現(xiàn)象。
設備的運用-與運轉功能很大程度與取決于它所遭到的維護。要-活動冷庫運用-,清潔衛(wèi)生和蕞低的維修費,須要對冷庫進行-整理,除掉一切雜物并整理吊頂風機和冷庫內部。
活動冷庫裝置吊頂風機:
活動冷庫外外表:
活動冷庫內外表:
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