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食品機(jī)械刀片必須要有鋒利性能好、刀片刃口鋒利、耐磨損、切口平整、-等特點(diǎn),只有用上這樣的刀片,企業(yè)才能在生產(chǎn)過(guò)程中提高生產(chǎn)效率。
食品機(jī)械刀片的種類也有很多,一般可分為以下六類材質(zhì):
不銹鋼:3cr13 熱處理硬度hrc 45°左右 ,橫剪刀片廠家,9cr18 hrc 52°左右
碳鋼(10 65mn)熱處理硬度hrc 55°
合金鋼(9crsi cr12mov)hrc 58°-62°
高速合金鋼(也叫鋒鋼w6 、w9 、w18)hrc 61°-63°
硬質(zhì)合金鋼(yg;系列)hrc 85°-92°
進(jìn)口鋼材:skd11( cr12mov )skh51(w6)
機(jī)械刀片的切割性能取決于刃磨品質(zhì):
機(jī)械刀片的裁切性能在相當(dāng)程度上取決于刃磨,而刃磨又取決于刃磨設(shè)備及合理的刃磨工藝。刃磨設(shè)備,建議使用立軸式磨刀機(jī),刀刃的角度易-。砂輪建議選擇白剛玉(代號(hào)wa),刃磨時(shí)不易-,同時(shí)必須使用冷卻液在刃磨時(shí)連續(xù)澆在刃口與砂輪接觸面上,嚴(yán)禁刃口過(guò)熱變色。建議使用1號(hào)金屬乳化液。整個(gè)刃磨過(guò)程-分粗磨、精磨和光整,粗、精磨在磨刀機(jī)上進(jìn)行,光整需要磨刀機(jī)和手工來(lái)進(jìn)行。
機(jī)械刀片正確的保養(yǎng)維護(hù)
用戶企業(yè)在購(gòu)買機(jī)械刀片的時(shí)候往往會(huì)購(gòu)買大量的備用刀片,以防不時(shí)之需。而刀片購(gòu)買回來(lái)之后新刀都會(huì)圖上一層防銹油的,企業(yè)要把新刀都檢查一下,如果一些刀片防銹油被擦拭掉了要及時(shí)補(bǔ)上,以防止刀片繡化影響使用。
不要把分切機(jī)放在容易被雨淋到的地方,鱷式剪切刀片,刀片和機(jī)床都是金屬制造成的,遇到水很容易生銹,鐵板剪切刀片,讓被分切物也有銹跡,-的會(huì)導(dǎo)致機(jī)床在運(yùn)行的時(shí)候發(fā)生故障。
刀片使用有一點(diǎn)要記住,就是使用的時(shí)候一定要按照分切機(jī)床規(guī)定的數(shù)據(jù)來(lái)使用,機(jī)床一般對(duì)工件的厚度都-,而且不能使用很硬的東西用分切機(jī)加工。分切機(jī)閑置不用的時(shí)候要注意清理下機(jī)床里面的垃圾,用刷把清理機(jī)器上的灰塵,刀片用擦擦涂油防護(hù),并且把機(jī)床用塑料薄膜罩起來(lái)。
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