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黃酒巴氏滅菌機-巴氏殺菌機-富瑞德食品機械廠

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    2021-4-1

林經(jīng)理
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巴氏殺菌機采用較低溫度(一般在60~82℃),在規(guī)定的時間內(nèi),對食品進(jìn)行加熱處理,達(dá)到殺滅微生物營養(yǎng)體的目的,黃酒巴氏滅菌機,是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,由法國微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明而得名。

巴氏殺菌熱處理一般在低于水沸點溫度下進(jìn)行加熱,加熱的介質(zhì)為熱水。


先將產(chǎn)品浸沒在水中加熱至68~70℃,并保持此溫度30分鐘以后急速冷卻到4-5℃。


1 、本設(shè)備安裝在車間內(nèi)平整的地坪上,巴氏殺菌機,無須設(shè)備基礎(chǔ)。

2 、設(shè)備安裝時可調(diào)節(jié) 4 只支腳螺栓,支腳必須與地坪接觸。進(jìn)料泵 4 只腳同樣要求與地坪接觸,泵軸必須校正水平,以防設(shè)備使用時發(fā)生震動。

3 、所有與本設(shè)備連接的管道都應(yīng)注意不使設(shè)-任何外力的作用,芹菜汁飲料巴氏殺菌機,-是應(yīng)消除熱膨脹影響。

4 、進(jìn)料泵必須-電機轉(zhuǎn)動方向的正確性,操作者面對葉輪,泵軸應(yīng)作逆時針轉(zhuǎn)動,香椿芽巴氏殺菌機,安裝好后可用手轉(zhuǎn)動軸承是否靈活。

5 、在蒸汽入口處,必須裝有 0.78mpa ( 8kgf/cm 2 )安全閥。





定做各種巴氏殺菌機

本設(shè)備主要由滅菌系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)及電器系統(tǒng)組成。

滅菌系統(tǒng)由槽體、輸送裝置、網(wǎng)壓裝置及加熱系統(tǒng)組成。槽體由內(nèi)膽、框架、保溫材料、箱蓋、循環(huán)泵部件進(jìn)水接口、排污接口中、電熱管、熱電阻接口、溢流接口等部件組成。與水接觸部分均采用不銹鋼材料制造。輸送裝置由從軸、鏈輪、軸承座、網(wǎng)帶、張緊裝置等組成。網(wǎng)帶材料均采用不銹鋼制成。其余零件均采用黑色材料,金針菇巴氏滅菌機,經(jīng)表面處理后涂上防腐油漆。網(wǎng)壓裝置由兩側(cè)固定架,張緊裝置、軸承座、主從動軸、鏈輪鏈條、網(wǎng)帶等組成。除軸承座、鏈輪外,均采用不銹鋼制造而成。加熱系統(tǒng)電加熱、加熱管、熱電阻、溫控儀管件組成,槽內(nèi)加熱管采用不銹鋼制造。



設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶,不銹鋼火腿腸巴氏殺菌機,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機以熱水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用304不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽,-適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,巴氏殺菌機,提供了對物品的殺菌效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間,合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。



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