|
- 主營產(chǎn)品|云南電磁爐廠家---,昆明電磁爐批發(fā)市場,昆明電磁爐價格
- 單位地址| 云南省昆明市嵩明縣楊林經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)浙商科技產(chǎn)業(yè)園23號地塊
熱加工是指對經(jīng)過細加工的半成品菜肴，加以調(diào)料進行煎、炒、烹、炸、蒸、燜、煮等的熱加工處。設(shè)備 包括： 雙開調(diào)理柜：2臺，主廚存雜件等用 保鮮工作臺：2臺，精加工切配用四門冰箱：1臺，切配存放 六門冰箱：1臺，切配或者蒸煮存放 簡易工作臺：2臺，低湯灶，煲仔爐轉(zhuǎn)手用。貨架：2臺，材料存放 熱加工包括： 大鍋灶：3臺（兩用一備），主菜熱加工 三眼鼓風灶：1臺，-用菜或接待菜加工 雙頭低湯灶：1臺，燉湯用 四頭煲仔爐：1臺（接待用） 多功能海鮮蒸柜爐：1臺 根據(jù)以上數(shù)據(jù)，排煙罩總長度應(yīng)該為10米。排風量為10*2000，應(yīng)使用-型煙罩，帶送風，可保 證對流。
以上設(shè)備造型是比較理想的效果，當然也要根據(jù)整個廚房現(xiàn)場情況稍微改動，然后按廚房現(xiàn)場圖紙出設(shè)備平面布局圖，不管如何改動，總的原則是進行合理安排和設(shè)計，廚房設(shè)備維修收費，充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。盡量縮短輸送流程，飯店廚房設(shè)備維修，使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排，-廚師均能各司其職，分工合作，提高產(chǎn)量與；廚具、用具布局擁有合理空間，使視野開闊，方便管理，同時符合消防、衛(wèi)生、條例，以-安全.，如果業(yè)主使用的是瓶裝液化器，還要專門設(shè)置一間獨立的存放氣罐的房間，要求獨立，廚房設(shè)備維修，有通風。
排煙通風設(shè)備
為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房-的-設(shè)施。常見的設(shè)備有-煙罩，運罩，油煙凈化器，風機等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃氣設(shè)備的多少以及面積來-，必須大于燃氣設(shè)備面積的20%以上，才能-空氣的。門也有專門的抽查檢測。
調(diào)理設(shè)備
此類設(shè)備數(shù)量比較多，廚房設(shè)備維修保養(yǎng)，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設(shè)備，以不
飯店廚房設(shè)備維修-廚房設(shè)備維修-科軒廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家(查看)由昆明科軒科技有限公司提供。昆明科軒科技有限公司在其它這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，昆明科軒科技一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：姜總。
聯(lián)系我們時請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
本文鏈接：http://www.jiewangda.cn/zhaoshang/234471163.html
關(guān)鍵詞：
滇公網(wǎng)安備 53011202000392號