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由于干腐竹經(jīng)過加工已經(jīng)是熟的了，豆腐皮腐竹加工廠，所以直接用水泡好后也可以吃，但是為了健康衛(wèi)生，所以盡量還是用熱水焯一遍-。而泡腐竹的時(shí)候，建議盡量用溫?zé)崴�，泡三四個(gè)小時(shí)一般就達(dá)到了軟硬適中的程度。不過如果是用冷水泡的話，大概需要十個(gè)小時(shí)左右，而且為了干凈，內(nèi)黃豆腐皮腐竹，泡的期間盡量換換水。但是泡腐竹的時(shí)候時(shí)間不能太長，一般超過72小時(shí)后就出現(xiàn)變質(zhì)，此時(shí)是完全不能食用了。因?yàn)榕莸锰玫母瘢锩嫒菀鬃躺�，污染食材�?/dv>
腐竹泡久了能不能吃，主要看一共泡了多長時(shí)間。如果只是泡了-半天，那是完全可以吃的，但超過72個(gè)小時(shí)，就會(huì)把腐竹泡的變質(zhì)，也就不能吃了。所以大家腐竹泡好后，要盡快做成成品，不要一直泡在水里。
腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是經(jīng)過從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，豆腐皮腐竹廠，烘干而制成的。每一百克腐竹里面就有459千卡，就相當(dāng)于你吃了一百克的腐竹，必須游泳27分鐘，慢跑43分鐘，豆腐皮腐竹廠家，打羽毛球69分鐘，散步108分鐘，騎自行車150分鐘，才能把這459千卡消耗掉。
由于腐竹是作豆腐的過程中上面的那一層?xùn)|西，類似于油，所以它的脂肪含量-，熱量也-，而且腐竹是干的，水分少，這就注定了它的熱量高。如果近期在-的朋友們就要少吃咯。
脂肪營養(yǎng)價(jià)值超過了肉類：
大豆脂肪主要以不飽和脂肪酸為主，不含膽固醇，這可是肉類脂肪所-的。腐竹中脂肪含量為21.7%，所以吃腐竹，既補(bǔ)充了脂肪，又不用-那些不招人喜歡的飽和脂肪及膽固醇的危害，一舉兩得。
大豆異黃酮等植物化學(xué)物質(zhì)有益于-：
腐竹中的大豆異黃酮可以發(fā)揮類似的作用，對(duì)女性-是-女性有-的保健功效，另外如皂苷、甾醇等植物化學(xué)成分對(duì)降低膽固醇、調(diào)節(jié)等有一定的功效。
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