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現(xiàn)在就的把面筋放到鍋里煮熟。注:面筋用手撕碎。不大不小的撕。饃皮卷上豆芽面筋。能吃辣椒油的朋友多放點(diǎn)辣椒油。這卷饃就管吃了。俺得注名一下。田三卷饃的湯俺是不知道咋做里。那可能就是田三的特點(diǎn)。我們能夠依據(jù)自己的口味做個(gè)湯。把面筋和豆芽放里面一同煮。建議在放點(diǎn)火鍋料。咱阜陽里卷饃就做成了。好吃的告別忘咯叫俺昂。如果不知道面筋洗到啥程度才算是做卷饃的佳配料就回想一下田三那店里的制品面筋。貧回想做吧。由于洗面筋不是在現(xiàn)場(chǎng)教的話?赡軉螒{我打的字。很人都做不好。我們能夠多試驗(yàn)試驗(yàn)。面粉又-。
1、面粉150克內(nèi)加入鹽1克拌勻,一邊倒入開水35克一邊攪勻成顆粒狀;稍涼后加入涼水25克攪拌2、分次揉成表面光滑的面團(tuán),蓋保鮮膜松弛30分鐘。3、取部分面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,白吉饃培訓(xùn),分割成均勻的小劑子。4、小劑子壓扁,表面刷一層油。5、取另一個(gè)小劑子摞在上面,再刷一層油,再摞一個(gè)(餅想做大一點(diǎn)可摞多個(gè))。6、搟開成圓餅狀(不建議一次摞太多,不容易搟均勻)7、蒸籠布浸水后擰干,學(xué)做白吉饃培訓(xùn),鋪在蒸籠內(nèi),放入搟好的餅;開水上籠,蒸約8--10分鐘即可8、稍涼后即可輕松揭開,即可。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-
做法:一、青椒、土豆、胡蘿卜、泡發(fā)木耳洗凈、切絲備用。二、面粉適量,淀粉稍許(為了面皮勁道些、不易破),加清水?dāng)嚢璩珊隣,待用。三、電餅鐺加熱,正宗白吉饃培訓(xùn),不用放油,倒入面糊,稍薄、易熟,白吉饃培訓(xùn),烙好待用。四、蔥、姜、蒜下油鍋煸香,倒入青椒、土豆、木耳、胡蘿卜絲,稍大火翻炒幾下,加醋,再炒兩下,加生抽出鍋既成。五、把事先煮好的雞蛋扒拉散,與菜一起放入薄餅,一卷一卷,好,菜卷饃,就ok了,好吃看得見,不信試一試,比早餐店衛(wèi)生又新鮮。
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