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忌是將白酒和啤酒混合,主要是因為白酒和啤酒的性質(zhì)不同。白 酒是蒸餾酒精,啤酒是發(fā)酵酒。
白酒除少量的外,主要成分-,而啤酒中則含有很多成分如-、肽及-酸、無機鹽、-、物質(zhì)等,有一些物質(zhì)可以加速-的吸收。
因此,將白酒和啤酒混合起來更容易喝醉,青島白酒,并且終的不適程度明顯大于喝一種酒的醉酒程度。容易引起-,-,-等,甚至?xí)芯凭绕渌?。
容 器
一般來說儲酒以陶壇為佳。陶壇容器透氣性好,氧化、酯化、反應(yīng)快。壇體含有眾多微量元素能促進酒分子結(jié)合作用,可使酒體中含有更多更豐富的微量元素,同時自動生成原生態(tài)氧,促進酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳。
若日常所見的瓶裝白酒要長時間存放,可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封,進-期保存,但需要注意保持瓶身包裝的完整性。
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