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¥來(lái)電咨詢(xún)
2021-4-23
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微波加熱干燥、殺菌機(jī)理 保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
波是頻率從300mhz~300gmhz的電磁波,其方向和大小-間作周期性變化。微波與物料直接作用,將頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過(guò)程即為微波加熱過(guò)程。水是-吸收微波的物質(zhì),物料中的水分子是極性分子,在微波作用下,其極性取向隨著外電磁場(chǎng)的變化而變化,915mhz的微波可使水分子每秒運(yùn)動(dòng)18.3億次,致使分子急劇磨擦、碰撞,使物料產(chǎn)生熱化和膨化等一系列過(guò)程而達(dá)到微波加熱目的。
使用、維護(hù)上的禁忌
[三]凡金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸?fàn)畹牟Aе破罚灰嗽谖⒉t中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐的盤(pán)子中,雜糧微波烘干箱,不能直接放在爐腔內(nèi)。
[四]微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時(shí)間不一,故在不能肯定食物所需加熱時(shí)間時(shí),應(yīng)以較短時(shí)間為宜,工業(yè)微波烘干箱,加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時(shí)間。否則,食品微波烘干箱,如時(shí)間太長(zhǎng),會(huì)使食物變得發(fā)硬,失去香、色、味。
保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
電氣電路:電氣電路分高壓電路、控制電路和低壓電路三部分。
(1) 高壓電路:高壓變壓器次級(jí)繞組之后的電路為高壓電路,丹東微波烘干箱,主要包括磁控管、高壓電容器、高壓變壓器、高壓二極管。
(2) 磁控管:磁控管是微波爐的-,微波能就是由它產(chǎn)生并發(fā)射出來(lái)的。磁控管工作時(shí)需要-的脈動(dòng)直流陽(yáng)極電壓和約3~4v 的陰極電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極管構(gòu)成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿(mǎn)足上述要求的工作電壓。
(3) 低壓電路:高壓變壓器初級(jí)繞組之前至微波爐電源入口之間的電路為低壓電路,也包括了控制電路。主要包括保險(xiǎn)管、熱斷路器保護(hù)開(kāi)關(guān)、聯(lián)鎖微動(dòng)開(kāi)關(guān)、照明燈、定時(shí)器及功率分配器開(kāi)關(guān)、轉(zhuǎn)盤(pán)電機(jī)、風(fēng)扇電機(jī)等。
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