鹵菜培訓(xùn)-漢食觀小吃培訓(xùn)-鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類繁多，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，風(fēng)味各異，一直以它-的形式在不斷的-與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見(jiàn)其蹤跡。

鹵水分類鹵水分為兩大類：即紅鹵和白鹵。其味型基本相同，屬?gòu)?fù)合味型，味咸鮮，具有濃郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。

漢食觀飲食技術(shù)基地培訓(xùn)內(nèi)容包括各類特-面，早點(diǎn)小吃，各類地方特色菜系，廣式燒臘技術(shù)，烤鴨技術(shù)，傳統(tǒng)燒烤技術(shù)，特色燒烤技術(shù)，油炸類小吃，哪里可以學(xué)做鹵菜，鐵板類小吃，燒烤類小吃，涼菜技術(shù)，鹵水技術(shù)等等，歡迎您來(lái)電咨詢！