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杏仁片用烤的方法也是比較常見的,烤好以后有著比較豐富濃郁的風(fēng)味,它的烤制的方法也比較簡單,家中有烤箱可以預(yù)熱175度,然后放到烤箱里面,要注意的是一定要烤的均勻,避免受熱不均勻?qū)е陆购默F(xiàn)象,南平杏仁片,我們知道杏仁的營養(yǎng)價(jià)值是比較-的,平時(shí)生活當(dāng)中吃一點(diǎn)杏仁對(duì)身體也是有好處的。
杏仁片怎么烤
1、將烤箱預(yù)熱至(175℃)。
2、準(zhǔn)備好要烤的杏仁。把切好的杏仁均勻地倒在無油的烤盤里。要盡量減少重疊,這樣才能烤得均勻,用帶邊的烤盤,以防杏仁在烘烤的過程中受熱彈出烤盤。
3、將杏仁放到烤箱中層。每隔幾分鐘,就要把杏仁翻一翻,所以不要分心做其他事情而不管杏仁哦。
大約5分鐘后,打開烤箱,用木勺翻一翻杏仁。你也可以搖一搖烤盤讓杏仁翻轉(zhuǎn)。
把烤盤放回烤箱,繼續(xù)烤制約5分鐘。
4、烤制完成后取出杏仁?拘尤收麄(gè)過程大概需要10到15分鐘,但其間你也要小心注意不要烤焦。
等到杏仁開始散發(fā)香味,邊緣變得金黃再取出。
但不要等到杏仁變成棕色,因?yàn)樾尤蕪目鞠淅锬贸鰜硪院笃鋵?shí)還會(huì)繼續(xù)受熱一段時(shí)間,不然就會(huì)很容易變焦了。
5、冷卻并儲(chǔ)藏。食用前要-冷卻杏仁——這樣出來的口感才會(huì)-香脆。
如果你不小心把杏仁放烤箱放得有點(diǎn)久了,取出后轉(zhuǎn)到一個(gè)冷的盤子里,甜杏仁片批發(fā)商,以免果仁繼續(xù)受熱。
如果不是要馬上食用,可以放到可密封的塑料食品袋里(要先冷卻)保持風(fēng)味和口感。
6、試試杏仁片。烤杏仁片不僅可口,而且在各種各樣的菜式里都可以用到。
當(dāng)作是便捷健康零食,直接食用——如果喜歡的話,還可以先蘸一點(diǎn)橄欖油,撒上細(xì)鹽。
在沙拉、甜品,杏仁片批發(fā)廠家,甚至是披薩上撒上一點(diǎn)杏仁片,增加色澤、口感和風(fēng)味。
加到蛋糕、面包或者松餅里(烤杏仁比較不容易沉底)。
杏仁生產(chǎn)線操作過程
控制倒入受料斗內(nèi)的原料量,大杏仁片供應(yīng)廠商,調(diào)節(jié)斗式提升機(jī)供料速度,需滿足六級(jí)振蕩分級(jí)篩設(shè)備生產(chǎn)能力。 杏核在六級(jí)振蕩分級(jí)篩內(nèi),由不同篩網(wǎng)孔徑振蕩分級(jí)為由大到小的五級(jí)原料(篩出的上一層篩上物大雜和下一層篩下物小雜剔除),這五級(jí)原料,尺寸大的和小的這兩級(jí)杏核,經(jīng)帶式輸送機(jī)輸出裝袋,作開口杏。剩下三級(jí)杏核原料經(jīng)帶式揀選機(jī)人工揀選嚴(yán)格剔除其中的石塊等雜物后,分別進(jìn)入三個(gè)儲(chǔ)料斗暫存。隨時(shí)觀察分級(jí)機(jī)出料情況,檢查分級(jí)效果和調(diào)整進(jìn)料速度。隨時(shí)檢查前處理工序,對(duì)揀選輸送機(jī)組適當(dāng)調(diào)速以-連續(xù)均衡生產(chǎn)。
杏仁烘干工序操作規(guī)程
杏仁物料經(jīng)網(wǎng)帶式輸送機(jī)初步瀝水后,在由帶式輸送機(jī)輸送至振動(dòng)利水機(jī)上,將其浸泡時(shí)帶的表面水份瀝干。瀝水后的杏仁片原料直接進(jìn)入帶式烘干機(jī),帶式烘干機(jī)每小時(shí)處理杏仁片原料300kg,是直燃天然的烘干方式。為兩臺(tái)烘干機(jī)串聯(lián)進(jìn)行烘干,后處理后的杏仁片原料含水量在6%以下。同時(shí)注意觀察烘干效果,隨時(shí)調(diào)節(jié)烘干機(jī)參數(shù),以滿足工藝要求。烘干后的物料經(jīng)刮板提升機(jī)輸送至干杏仁片儲(chǔ)倉。調(diào)節(jié)各輸送帶的速度,滿足前后工序平衡。
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