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脫毒紅薯苗拔苗容易帶掉薯皮和薯皮表面的潛伏芽,從而減少了出苗量,同時(shí)拔苗造成的薯皮破損,易病害引起爛床。另外,剪苗栽插后發(fā)根返苗塊,新生根容易發(fā)育成塊根,從而增加產(chǎn)量;拔苗的薯苗基部帶有須根,這些根不容易形成薯塊,又影響栽插入土節(jié)數(shù),降低產(chǎn)量。因此說剪苗比拔苗好。
紫薯又叫黑薯,薯肉不是尋常的白色或黃色,紅薯種培育基地,而是呈紫色至深紫色。紫薯的紫色物質(zhì)就是近年赫赫有名的花青素;ㄇ嗨厥且活悘V泛存在于藍(lán)莓、紅(紫)葡萄、紫甘藍(lán)、紫茄子和紫薯等紫色蔬菜水果中的黃酮類物質(zhì),有很強(qiáng)的作用,能清除體內(nèi)自由基,因而具有一定的保健價(jià)值。除花青素外,富硒紅薯種培育基地,紫薯的其他營養(yǎng)成分與普通紅薯差別不大。
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