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小蘇打的這些性質(zhì),使它在生產(chǎn)和生活中有許多重要的用途。例如在滅火器里,它是產(chǎn)生-的原料之一;在食品工業(yè)上,它是發(fā)酵粉的一種主要原料;在制造清涼飲料時,它也是常用的一種原料。
2、調(diào)解機(jī)體酸堿平衡
碳-鈉是一種常見的機(jī)體酸堿調(diào)節(jié)劑,日糧中添加碳-鈉有助于加強(qiáng)機(jī)體的緩沖力。通常家禽飼料是以玉米為主要原料,占日糧的60%左右,因而在代謝過程中不可避免地產(chǎn)生酸性物質(zhì)。碳-鈉能中和胃酸,溶解黏液,降低-液的黏度,并加強(qiáng)胃腸的吸收,起到健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。同時碳-鈉被-吸收進(jìn)-后,能中和-中的酸性物質(zhì),從而降低-的酸度,維持機(jī)體各種-的酸堿平衡。
3、預(yù)防-和降低的毒副作用
在飼料中添加0.1%~0.5%的碳-鈉,能明顯降低肉仔雞率,降低肉雞癥、、胃等--的發(fā)病率。碳-鈉和類并用時,還可有效增加類在尿中的溶解度,從而減少這些對家禽臟的-影響,減少對禽體的毒副作用。
4、提高產(chǎn)蛋率和蛋殼強(qiáng)度
家禽體內(nèi)-中正常的碳酸鹽濃度和鈉、磷濃度是-蛋殼的關(guān)鍵因素,碳-鈉可提高磷在蛋禽體內(nèi)的移動性,--中磷的濃度維持在形成蛋殼所必須的適水平。在炎熱的夏季,由于禽體內(nèi)呼出大量的co2,導(dǎo)致-中碳酸鹽濃度相應(yīng)減少,從而使形成蛋殼主要成分的碳酸鈣得不到-,造成蛋殼下降,次品蛋明顯上升。有實驗證明,夏季在蛋雞日糧中添加0.2%的碳-鈉(日糧碳-鹽總量為0.38%),可及時補(bǔ)充-中的碳酸根離子,飼料級小蘇打用途,能極-地提高雞的產(chǎn)蛋率、蛋殼和飼料轉(zhuǎn)化率。
針對近期型,造成的腫,花斑,以及傳支造成的花斑等,大劑量使用小蘇打起到的作用。
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