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把面團(tuán)分成若干小塊兒,揉成直徑1cm的小圓球直接煮,或放入傳統(tǒng)餡料,或放入巧克力,果醬等做內(nèi)餡,再包裹起來,搓成小圓球。鍋中放水燒開后將湯圓放入鍋中煮,待湯圓漂起即可。在制作水果湯圓的時(shí)候,水磨糯米粉做湯圓,我們選取質(zhì)地綿軟或水份較多的水果。但用香蕉揉面時(shí)可以加入一些牛奶,以便面團(tuán)柔軟光滑。給小朋友制作的湯圓要小,隨孩子的喜好放入砂糖,吉安水磨糯米粉,還可以添加一些堅(jiān)果碎以增加口感。水磨糯米粉服務(wù)熱線。
我總是跑來跑去,偷吃著紅糖與核桃,水磨糯米粉價(jià)格,一邊看外公緩慢地制作湯圓餡料,潔白柔膩的豬油與深紅沉郁的紅糖在攪拌下悄然混融,隨后接納著花生核桃的顆粒。他一手端碗,一手拿筷子不疾不徐地畫著圓圈,直到所有的物料都充分混勻,外公才將餡料一點(diǎn)一點(diǎn)填塞進(jìn)事先揉好的面團(tuán)中,捏緊、搓圓,整齊排列在竹篾簸箕上。水磨糯米粉服務(wù)熱線。
五花肉洗凈后擦干表皮的水份,然后切成小塊狀或小條狀都可以,盡量切小。腐膜2張,佐料精一包,這個(gè)是潮汕地區(qū)特有一種香料。用其他類似的香料代替也可以。五花肉加入適量鹽、雞粉、生抽、佐料精、胡椒粉、蕃薯粉、兩雞蛋用手抓勻。再加入準(zhǔn)備好的蒜頭、馬蹄、蔥再次抓勻。這一步如果沒有馬蹄用半個(gè)梨代替也可以。腐膜對半切開然后平鋪在鉆板上面。取適量腌制好的肉餡放在腐膜上面,壓實(shí)后卷成條狀。接口處可涂上一點(diǎn)淀粉水。水磨糯米粉服務(wù)熱線。
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