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- 主營產(chǎn)品|速溶營養(yǎng)米粉機(jī)械,速溶營養(yǎng)米粉加工機(jī)械,速溶營養(yǎng)米粉生產(chǎn)線
- 單位地址| 江蘇省無錫市金城東路515號(hào)
薯渣是淀粉設(shè)備加工淀粉的主要副產(chǎn)物，它的干物質(zhì)含量占薯塊干物質(zhì)含量的40%左右。干薯渣中含有50%左右的果膠和礦物質(zhì)等。薯渣是飼料行業(yè)的主要原料，它廣泛用于養(yǎng)殖業(yè)，可制成蛋白飼料喂豬，喂牛。將薯渣脫水干燥后，可作為釀酒、制酒精、檸檬酸和釀醋的主要工業(yè)原料。薯渣結(jié)構(gòu)疏松，有利于蒸煮糊化，用薯渣釀酒，不僅出酒率高，而且可使薯渣得到充分利用，降低釀酒成本。因此，薯渣的開發(fā)利用價(jià)值潛力-。
淀粉生產(chǎn)要求薯塊含淀粉量高，薯肉白色（或淡黃色），呈粉質(zhì)狀的淀粉含量高，所含可溶性糖、蛋白質(zhì)、纖維和多酚類的物少，收購時(shí)應(yīng)選擇土塊雜質(zhì)含量少、薯皮光潔完整、無損傷、無蟲蝕、無病斑、沒有受過澇害和凍害的薯塊，橫切面冒水少，流出較多，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)的為。
紅薯塊皮薄，化學(xué)變性淀粉設(shè)備廠家，肉嫩水分高，易受病害，化學(xué)變性淀粉設(shè)備，貯存困難，化學(xué)變性淀粉設(shè)備供應(yīng)，要求在15-20℃，相對(duì)溫度80%的條件下貯存，條件難以滿足，貯存期間在淀粉酶的作用下，一部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖，又由于水分高，呼吸作用強(qiáng)，一部分可溶性糖被消耗。所以僅有少量鮮薯貯存起來或被短期加工成淀粉原料或生產(chǎn)酒精、檸檬酸等。由于鮮薯的難貯存，所以用于生產(chǎn)淀粉時(shí)要求貯存期不超60天。
淀粉乳的脫水一般都采用三足式離心機(jī)、臥式離心機(jī)，由于離心耗能高、年維修費(fèi)高，近幾年采用了真空過濾機(jī)，由于小麥淀粉脫水后濾餅的實(shí)心密實(shí)度高，透水性能差，其生產(chǎn)效率低于其它種類型的淀粉，其設(shè)備的選型有待雙方論證、研討后確定。
六、淀粉干燥
由于小麥淀粉脫水濾餅的密實(shí)度和硬度高，不適合使用負(fù)壓型的干燥設(shè)備。本工藝采用我公司的發(fā)明產(chǎn)品qzwg型氣流對(duì)撞干燥機(jī)（號(hào)2006100864038），化學(xué)變性淀粉設(shè)備公司，其工作原理為采用兩種閃蒸干燥理論相結(jié)合為一體設(shè)計(jì)方案：（1）濕物料與熱空氣在干燥管內(nèi)混合后分成兩股懸浮狀態(tài)高速并流前進(jìn)、相撞，阻尼震蕩后，進(jìn)入風(fēng)機(jī)。濕淀粉中的硬顆粒經(jīng)相撞震蕩和風(fēng)機(jī)粉碎后細(xì)化，使物料的比表面積增加，熱效率大副度提高；（2）物料由風(fēng)機(jī)排入渦流室，經(jīng)攪拌器粉碎、揚(yáng)送，濕度大的物料比重大，沿外壁高速旋轉(zhuǎn)，增加了相對(duì)速度，強(qiáng)化了傳熱效果，提高了容積換熱系數(shù)，含水率合格的物料由中心向上排出。本干燥設(shè)備的-特點(diǎn)為干燥強(qiáng)度大，熱，耗能低，總體高度降低50%等。
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