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2塊焦糖塊,2茶匙香草、雞蛋1個(gè)、2湯匙糖、2湯匙面粉、3湯匙可可粉、8茶匙鹽、8茶匙泡打粉。將黃油和花生醬、香草、雞蛋、糖混合均勻,加入面粉,可可粉,鹽和泡打粉拌勻后倒入杯子。將焦糖塊混入面糊中,倒入杯中,放入微波爐烤3分鐘即可。把切碎的紅棗肉和水混合一起,放進(jìn)微波爐加熱50秒。加入小蘇打,用叉子搗爛一分鐘,加入黃油,再放入微波爐里加熱10到15秒。添加紅糖,面粉和雞蛋,混合均勻后頂層撒上核桃碎,放入微波爐上加熱1分鐘。頂層澆上焦糖醬、黃油和牛奶混合的醬汁。蛋糕自發(fā)粉服務(wù)熱線。
首先要學(xué)到一個(gè)詞,“筋度”。什么是面粉的筋度呢?我們常常會(huì)看到菜譜中用到高、中、低筋面粉,筋,其實(shí)可以直白地理解為筋道,也就是口感。筋度越高,越筋道。那么,要怎樣區(qū)別面粉的筋度呢?直接的辦法就是看包裝袋,蛋糕自發(fā)粉批發(fā)商,一般的袋裝面粉都會(huì)標(biāo)注。也有一些面粉則是直接標(biāo)明了用途,比如說(shuō)面包粉、蛋糕粉、饅頭粉等,蛋糕自發(fā)粉廠家,這就更方便選擇了,對(duì)應(yīng)用途買就好。蛋糕自發(fā)粉服務(wù)熱線。
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