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卷餅食材：水350g，面粉200g，鹽2g，雞蛋一個可加可不加！步驟：，把面粉加入鹽和水，攪拌至無顆粒狀態(tài)，喜歡吃香一點(diǎn)的還可以加個雞蛋進(jìn)去哦，正宗煎餅果子學(xué)校，要順時針攪打均勻，面糊變得細(xì)膩即可（攪拌均勻可以讓面糊沒有面疙瘩），面糊放一旁，靜止20分鐘，面糊舀起一勺，往下倒，面糊細(xì)膩呈直線狀態(tài)，比水粘稠的狀態(tài)就可以了，太粘稠的面糊煎不�。o止時為了讓面糊的氣泡消失，做好面皮沒氣泡，不介意氣泡和時間比較緊的，也可以直接煎） 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-
薄軟的圓形外皮，攤好疊放在一起，從蒸汽火鍋里撈出煮好的味道鮮咸，煎餅果子學(xué)校，帶點(diǎn)鹵味且口感豐富菜：豆芽、黃瓜、面筋放在皮上，還可以加入雞蛋、香腸、鴨蛋等，煎餅果子學(xué)校，調(diào)料：辣椒醬、芝麻醬、香菜，也可一同放入其中，一個分量-味道-的好又來卷饃就卷好了，吃起來面皮q彈勁道，且卷饃中的菜豐富，吃上一個好又來卷饃，-阜陽家鄉(xiāng)味道的記憶涌上心頭。
迫不及待找了一家專賣“卷饃”的攤子，看著老板把豐富的餡料一一加入薄薄的面皮里，順道一卷，就成了一個漏斗狀的小柱子，一個“卷饃”就這樣完成了。咬上一大口，你會發(fā)現(xiàn)里面的餡料十分的講究，豆芽、面筋、香菜、鹵雞蛋都被完全的混合在一起，調(diào)上些辣醬，味道很足，學(xué)做煎餅果子學(xué)校，-吃哩！站在老板的店面旁吃完了整個“卷饃”。不過10多分鐘的時間，卻發(fā)現(xiàn)老板一直在-的忙活，可見這一特色美食在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度。阜陽“卷饃”已經(jīng)成為阜陽為普通的一樣小吃，有的家里自己也會做來吃。
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