烏魯木齊膠水增稠劑-膠水增稠劑供應商-富舜新材料(商家)

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發(fā)、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有-的生產設備，完善的產品檢測手段和體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。天然品大多數(shù)是從含多糖類粘性物質的植物及海藻類制取，如淀粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多糖素衍生物等。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

增稠劑---瓊脂

性狀

用石花菜提取物制成的瓊脂，是一種重要的植物膠，膠水增稠劑批發(fā)，無色，無固定形狀，但屬于固體，可溶于熱水中。瓊脂可用來制作冷食品和微生物的培養(yǎng)基等。瓊脂通常被稱為洋菜或洋粉，也叫石花膠，瓊脂含有豐富的膳食纖維（含量為80.9%），蛋白質含量高，熱量低，具有排du養(yǎng)顏、瀉火、潤腸、jiang血壓、jiang血糖和防ai作用，被-糧農組織確認為21世紀健康食品。離子型水溶性高分子，溶于離子強度較低的水溶液中時，發(fā)生電離，使分子鏈上帶有同種電荷，由于帶點基團的靜電斥力作用使高分子鏈膨脹形成伸張的構型，并在周圍通過氫鍵及溶劑化作用與水結合，從而使水的粘度提高。

使用范圍

瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是目-界上用途廣泛的海藻膠之一。它在食品工業(yè)、yi藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用，瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質，提高食品的-。價格-。增稠劑是一種食品添加劑，主要用于-和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，-食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。 其特點:具有凝固性，穩(wěn)定性，能與一些物質形成絡合物等物理化學性質，可用作增稠劑，凝固劑，懸浮劑，乳化劑，保鮮劑和穩(wěn)定劑.廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料，果凍，冰淇淋，烏魯木齊膠水增稠劑，糕點，軟糖，罐頭，肉制品，八寶粥，銀耳燕窩，羹類食品，涼拌食品等等.瓊脂在化學工業(yè)，醫(yī)學科研，可作培養(yǎng)基，-基及其他用途.

瓊脂是以藻類的石花菜屬(gelidium)及江蘺屬(gracilaria)制成的明膠產品，為zui常用的微生物培養(yǎng)基的固化劑，也用-肉、魚、禽類罐頭和化妝品、-及牙ke醫(yī)liao。在釀造和葡萄酒工業(yè)中用作澄清劑，制作冰淇淋、糕點及沙拉調味料時用作增稠劑，并作金屬拉絲的潤滑劑等。增稠劑---海藻膠由于海藻膠在增稠性,穩(wěn)定性,膠凝性,保形性,薄膜成形性等方-有-的優(yōu)點,加上其的保健功能,使之在食品工業(yè)中得到了廣泛的應用,成為產銷量zui大的增稠劑之一。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發(fā)、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有-的生產設備，完善的產品檢測手段和體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。用于果肉型飲料、蛋白質飲料等，可增加飲料的濃厚感，并穩(wěn)定各成分的懸濁性。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

在食品加工過程中的作用

增稠、分散和穩(wěn)定作用；膠凝作用；凝聚澄清作用；保水作用；控制結晶；成膜、保鮮作用等

特性比較

增稠劑有著特定的流變學性質，抗酸性-海藻酸-酯；增調性首xuan瓜爾豆膠；溶液假塑性、冷水中溶解度強為黃原膠；乳化托附性以阿拉伯膠zui佳；與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學物質同時能形成穩(wěn)定的增稠系統(tǒng)，并保持原有的流變性。凝膠性瓊脂強于其它膠但凝膠透明度尤以卡拉膠為甚；卡拉膠在乳類穩(wěn)定性方面也優(yōu)于其它膠。改性石蠟樹脂適用范圍相對較廣，耐酸堿耐高溫，冷水溶解較強，用途和其他類增稠劑相比更為廣泛。