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殺菌鍋在應(yīng)用時(shí)的常見問題1機(jī)器設(shè)備在應(yīng)用全過程中嚴(yán)禁碰撞和檢修。2沖氣墊應(yīng)用一段時(shí)間后,應(yīng)抽出來清除并擦油后再次裝進(jìn)。3各種各樣閥門若有毀壞應(yīng)該馬上拆換,不可帶患運(yùn)作。4閥門,氣壓表溫度表務(wù)必定期檢驗(yàn)。5殺菌鍋實(shí)際操作工作人員務(wù)必經(jīng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)合格后入崗,并嚴(yán)格執(zhí)行安全性安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制度。6嚴(yán)禁外行工作人員實(shí)際操作應(yīng)用。7鍋門密封墊片嚴(yán)禁刮傷。8水泵不可沒有水高轉(zhuǎn)速。9水體要整潔、無沙、少渣以防堵塞管路和閥門。10加熱設(shè)備務(wù)必堅(jiān)固接地裝置,-管在應(yīng)用全過程中不可外露水面以防燒毀玉米殺菌釜
殺菌鍋特點(diǎn):
1.-:無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
2.:無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏,可避免人員及環(huán)境安全-、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用-(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生。
3.-環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)。
4.減少配套:減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。
5.節(jié)省場地:體積小、熱效率快、加熱速度快,-節(jié)省了場地使用面積。
6.可以溫控:大范圍調(diào)節(jié)與-電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可控制烹飪溫度,既節(jié)能又-食品的美味,玉米殺菌釜價(jià)格,便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。
玉米殺菌釜
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定,熱分布均勻?yàn)?均勻傳遞和分布熱量,在殺菌罐內(nèi)的內(nèi)托盤的二邊各設(shè)三個(gè)扇形噴嘴,全國玉米殺菌釜,噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出,熱水淋系統(tǒng)使每層托盤中的物料均勻受熱,同時(shí)罐內(nèi)溫度在整個(gè)殺菌過程的所有階段,玉米殺菌釜多少錢,始終按設(shè)定值保持穩(wěn)定,-f值計(jì)算準(zhǔn)確,使過度高溫度蒸煮現(xiàn)象減小到低限度。
2、升溫快由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用換熱器。所以,被殺菌食品升溫速度快,一般情況下,玉米殺菌釜,在蒸汽壓力為0.5mpa時(shí),罐內(nèi)水溫從20度升到121度,只需10到15分鐘,這樣可以保留食品的風(fēng)味和色澤,也能降低能源的消耗。
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