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純生產(chǎn)設(shè)備大概在35萬到40萬可以拿下,但現(xiàn)在輔助設(shè)施比較費(fèi)錢,比如廠房改造、人員消毒設(shè)施、清潔車間、化驗(yàn)室等,估計(jì)需要30萬元比較保險(xiǎn)。
1.、另外房租、備用金也需要至少30萬元做準(zhǔn)備。
2、因此,如今開辦一個(gè)能做出穩(wěn)定并且能維持生存的飲料廠,至少需要100萬元。
3、需要注意的是,一旦開辦起來就不能回頭,小型飲料企業(yè)的-往往只關(guān)注設(shè)備投資成本,忽略了配套、輔助設(shè)施、開辦費(fèi)用、申報(bào)qs、定制模具、包裝設(shè)計(jì)、制版、招聘、培訓(xùn)、試生產(chǎn)等后期費(fèi)用和時(shí)間成本。制定兩套以上的方案和應(yīng)急措施,謹(jǐn)慎實(shí)施。
果汁飲料機(jī)械主要用于飲料的灌裝作業(yè)。本機(jī)將沖洗、灌裝、旋蓋三功能合在一個(gè)機(jī)體上,全過程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,適用于聚酯瓶、塑料瓶灌裝含氣飲料,各部分的適用瓶型調(diào)整采用手柄轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn),輕松-,簡便快捷。灌裝方式采用了新型的常壓灌裝,使灌裝速度更快更穩(wěn)定,所以與同規(guī)格的機(jī)器相比本機(jī)的產(chǎn)量更高。本機(jī)采用了-的日本三菱可編程控制器控制機(jī)器的自動(dòng)運(yùn)行,進(jìn)瓶鏈道采用風(fēng)送,與主機(jī)變頻器相互配合使進(jìn)瓶運(yùn)行更。光電檢測各部件的運(yùn)行狀況,所以自動(dòng)化程度高,操作簡便。在此基礎(chǔ)上,其封口方式可以選配鋁金屬防盜蓋和塑料蓋。金仕德科技是飲料生產(chǎn)廠家理想的設(shè)備果汁生產(chǎn)線廠家。
1.挑選、清洗:果汁加工用的水果一般要八成熟左右。成熟度過低的水果風(fēng)味不好,過高貯藏加工過程易出現(xiàn)變質(zhì)腐爛,加工時(shí)要及時(shí)挑去腐爛果、不成熟果等。例如葡萄的處理一般選用0.03%的高錳清洗,然后再用清水清洗干凈;
3.加熱:將破碎后的葡萄漿加熱至60℃左右,全自動(dòng)果蔬汁飲料生產(chǎn)線,維持1小時(shí),軟化果肉,這樣對(duì)果皮與果肉中的色素的溶出和榨汁非常有利;
4.壓榨、殺菌:熱處理后的果漿應(yīng)盡快榨汁,壓榨后的果渣加入水進(jìn)行第二次壓榨,兩次汁液混合后及時(shí)進(jìn)行巴氏殺菌(80℃左右)。防止在后續(xù)加工過程中果汁發(fā)酵,殺菌后將果汁冷卻至40℃進(jìn)行酶處理;
7.調(diào)配:將果汁、糖液、香精及色素(先加少量果汁稀釋)加入到調(diào)配罐中混合,邊混合邊攪拌,通常香精濃度為0.1%,色素用量為0.1%8.灌裝、密封:包裝容器應(yīng)用凈化水沖洗干凈,飲料灌裝機(jī)在工作時(shí)飲料溫度應(yīng)控制在60℃左右,以-瓶內(nèi)有一定的真空度,并及時(shí)密封;
9.殺菌、冷卻:密封之后-進(jìn)行殺菌,殺菌溫度為95℃-100℃,殺菌時(shí)間10分鐘左右。殺菌結(jié)束后盡快冷卻至35℃-40℃,如果是玻璃瓶應(yīng)選用分段冷卻方式。
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